炒年糕是吃年糕特色的方法，非常好吃。那炒年糕怎么能一起做呢？我们炒之前要先处理，这样就不会粘在一起了。接下来看怎么处理。
1，炒年糕怎么做都粘不到一起
1.年糕不粘锅，事先加热后要太凉。
2.一定要在热锅里加热油，大火继续炒，加入适量热水炒好的年糕不要轻易粘住。
第二，炒年糕粘在一起了怎么办？
事实上，年糕煮好了。当然，多加油可以改善，但你不想成为胖子吧！那个东东很能吸油。你事先用水泡(温水最好)，容易熟。炒好后放上井盖，焖2-3分钟左右。这样不容易粘。然后，如果是家里的蔬菜，可以把蔬菜放在下面，把年糕放在上面加水，焖一会儿。
第三，炒年糕的营养价值
糯米粉由糯米粉制成，含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、淀粉等，营养丰富，含有温补食品。由此可以得到炒年糕的营养价值如下。
1.钙含量比较高，所以经常吃炒年糕对补充骨骼有很好的作用，适合身体较长的孩子们吃，有助于孩子的骨骼发育。
2.B族维生素丰富，B族维生素最大的作用是保暖脾胃，补充中期。因此炒年糕对脾胃虚寒、食欲不振、腹胀腹泻等有一定的缓解作用，即使人们腹泻也有助于减轻痛苦、促进消化、调节口味、使脾胃恢复正常。
