朵蘑菇是有个性的蘑菇，散的香气独特而浓郁，有些人爱或隐藏。作为爱他们的那个人，我想光吃那个也不会有兴致。那香气太浓，太直接了，就像满是金戒指的胖手一样，可以换成松茸饭，尝尝好的味道。暂时谈谈日式海鲜高汤(Dashi)和鲍勃(Gohan)的生活方法，这两个人真是反复无常的味道，一起看吧！
提示：
*短粳稻的口感是糯米粘粘粘的(以东北大米为例)，长粳稻的口感是青炭(以泰国香米为例)，为了搭配松茸厚实的口感，最好使用短粳稻。
*淘米看起来像一粒，但为了使口感反弹、黏糊糊的米饭，必须彻底洗净。所以淘米客在营养和口感上都遇到困难的情况，洗多了会降低营养成分和香气，如果洗涤不足，很难产生好的口感。我的方法是尽可能地打成一团。大卫亚设，Northern Exposure在短时间内多次洗涤，可以很好地平衡营养和口感。
*日式海米高汤(Dashi)用途很广，玉子烤、煮味、牛肉火锅等都可以使用，是很棒的天然味道。
*酱油、海带、鲣鱼都含有盐分，烹调时要注意咸的程度。
*库姆布先用冷水浸泡，能更好地缓解新鲜的味道。
*撒上鲣鱼炮后，不要搅拌。虚弱的鲣鱼容易松动，成为难以过滤的碎片，使汤浑浊。
*煮短粳稻时，大米和水的一般比例为1:1.3(体积)，因为我们事先浸泡过一段时间，所以最好用同样体积的多一点的水。
做饭的时候后期要用很小的火力炖。如果锅巴或底层米粒变黄，说明火力太大。使用绝热铁板或放入烤箱设置100炖肉，或暂时关灯，重复2次即可。
*一次性吃不完的松茸饭需要冷冻，需要吃的时候可以冷藏解冻后蒸，基本恢复新鲜口感。
*如果担心手工做饭，当然可以使用电饭锅，很好吃。
