文/元贤民
有山就有水，有水就有鱼。大江大河：牛虻、狗旗、鸭、黄旗、石飞、小溪、谷钻(麦穗语)、乌勒克(花仙语)、水
黄汝阁是陇南正南一带的名称，在乌多、甘县、新丰等地被称为黄鸭角、黄旗。高明是一条没有鳞片的小鱼。鱼体，鱼尾呈黄色鲶鱼，鱼腹黄色，背部青绿色，脸颊下左右各有一个坚硬锐利的横骨，两个胡须，群里发出声音(Y-Y)翻滚，因此得名。(阿尔伯特爱因斯坦、Northern Exposure、鱼妞和鸭子都是“日音旋转”。《本草纲目》又名黄赖语、黄灭奇、云贵川称为黄罗汤、江淮称为昂加西语、湖广称为黄骨语。
鱼几乎没有胃，但有小黄女角。真黄妞虽小，五脏俱全。有趣的是，那个鱼头和燕子差不多，所以民间错误地认为黄汝阁是燕子落水。更有趣的是黄汝阁的语谈。接近春夏，接近秋冬，随着季节的变化，自己移动。天性好动，公务能力强，经常贴着水面飞跃，一飞就几英尺，难怪人们取名为“鸭子”。
那种很好地生活在小溪塘、石缝里，经常伴有螨虫(胡子鲶)。黄女阁不仅有令人害怕的骨刺，而且鱼身也很滑。如果不是专业语家，很难抓住。(阿尔伯特爱因斯坦，Northern Exposure，MART)水獭抓住黄汝角毫不费力，抓住了一个准则，但从来不以黄汝角为食，拜其为师。《礼记月令》惊蛰说：“东风解冻，蛰居震动，鱼上冰，月亮控制。”每年到了惊蛰，水獭们就会把捕到的鱼整齐地排列在树枝做成的大本营里，然后慢慢享受，这叫控制。清代著名学者吴宝志编纂的《四库全书•花木鸟兽集类》载古时候，称黄基为师傅。献祭，水獭吃多条鱼，鲈鱼师在水里。" "
黄女阁的背上腰间没有骨头，肉质柔软甜美。炒一会儿香，加入清水，和老豆腐汤一起，在出锅前加入几片紫苏或薄荷，汤浓如羊奶，清香无比。趁热喝一碗酒就会醒酒。烤鱼的时候放适量的姜葱，汤沸腾后撒胡椒粉是烹饪的秘诀。有人喜欢豆瓣酱蒸菜，但腥味太大，很新鲜，但美中不足。让黄女角闻名天下的菜是黄骨鱼火锅、黄羊正石锅鱼，每个人一斤没意思，两三斤只有进到肚子里才能解馋。这么吃的话，黄汝阁不灭绝才怪。
大家都知道，没有鳞的鱼多对别人没有帮助，吃多了容易长疮。宋代学者蔡生肖《铁围山丛谈》云：“在居灵，看到吃黄旗范姜芥末的人入职了，比亲吻更好。”曾任赣州知事的南宋著名文学家洪迈《夷坚志》说：“采集了五仁位几度、鲶鱼炖、荆芥和茶杯。”一时脚痒，彻奥鲁心肺，脚线沙，痴痴，脚皮都想破了，急着解决毒饵，停了几个月。“唐宋的人特别喜欢荆芥，所以经常把荆芥作为蔬菜。现在的人，十有八九不知道荆芥是什么东西。
根据运气，黄汝阁的面颊骨烧焦研究后，车服是3块钱，可以治疗咽喉麻痹疼痛，不知道是不是真的。但是《普济方》、《本草纲目》都有记载。
