家庭4人，每个人的喜好不同。早餐怎么样才能满足所有人的口味？早起40分钟可以做什么早餐？
看看我今天早上做的这份早餐，一共9种食物，每一种都不多，4个人可以找到自己喜欢的食物，丰富、营养丰富、吃得开心，我在厨房忙了半个多小时，不是徒劳的！
今天早餐有红枣红豆豆浆、酸奶、手抓饼、粽子、煮鸡蛋、炸牛排、蒸红薯、黄瓜和香蕉华夫饼。
红枣赤豆豆浆，营养好，味道棒
做豆浆时间最长，但最省事，因为只要把食材放到机器里就可以 。
豆浆原料有红枣、赤小豆、黄豆，都是家里常备的食材，用来打豆浆口感也很好。制作豆浆的机器可以是豆浆机或者破壁机，用量可以根据需要自行调节， 我给的配方可以作为参考。
做法：黄豆50g、赤小豆50g、红枣20g，加清水1000ml，使用豆浆机或破壁机的“豆浆”功能制作，用时约35分钟左右；（不同机器用时也不同）
红枣需要去核后使用，黄豆最好提前浸泡，如果没时间泡，也可以直接用干黄豆，现在很多破壁机和豆浆机都支持干豆做豆浆，效果也不错。不过泡过的黄豆会更好一些！
我家大女儿最近对豆浆不太感兴趣，所以单独给她准备了酸奶当饮品。
香蕉华夫饼，不放糖也香甜。
华夫饼是孩子们都爱吃的一种小食品，软软的，像蛋糕一样，不过以往做华夫饼想要松软，要么加泡打粉，要么把鸡蛋打发，今天我做的这个香蕉华夫饼就比较简单了，不需要打发鸡蛋，也不用加泡打粉。
所需食材：香蕉120g、鸡蛋2个、牛奶100g、低筋面粉100g；
详细做法：1、熟透的香蕉去皮放到大碗里，加上鸡蛋、牛奶，用勺子按压搅拌成糊状；（最省事的方法是用料理机搅拌成汁）
2、把低筋面粉过筛到牛奶香蕉蛋糊里；
3、搅拌成细腻流动的面糊；
4、早餐机换上华夫饼盘，通电预热1分钟，再倒进一勺面糊，盖上盖子，约2-3分钟，打开，两面焦黄即可出锅；
继续往早餐机里倒面糊，继续加热烙熟做下一张；
配料表里的食材，一共做了6个华夫饼，用时约20分钟。不过同时还可以做别的，早餐机是多功能的，旁边有个煮锅，我就用它烧开水，煮鸡蛋，也挺好的。
鸡蛋要想煮得嫩，水烧开以后放进鸡蛋，沸腾状态煮3分钟，停止后在锅里焖5分钟， 鸡蛋煮出来就是嫩嫩的了。
做好的华夫饼口感微甜，松软美味，还有浓浓的香蕉味儿。我是用勺子把香蕉按压成泥的，所以华夫饼里还能吃到一些香蕉块，孩子们都说很好吃。
如果没有华夫饼模具，也可以把拌好的面糊放到平底锅里摊成圆形的小饼，也一样很好吃。
煎牛排、煮鸡蛋、蜜枣粽子
因为盘子大，干脆就把这几样都放在一个盘子里了。鸡蛋是在早餐机的煮锅里煮的，粽子和红薯在蒸锅里蒸的，只有牛排需要动动手，在平底锅里小火煎3分钟左右，不管是大人还是孩子，早餐加点肉还是有必要的。
煎牛排也比较省事，买的独立包装的牛排，调好味的，不过味道比较淡。平底锅上火烧热，小火，刷一层食用油，把牛排放进去两面煎熟即可，想吃酱料的，还可以加热一些黑椒酱放在牛排上，不过我家经常这样直接吃，也挺好的。
简单易做的手抓饼
做好的牛排还可以用手抓饼卷起来，大人的早餐主食还是应该以饱腹为主，毕竟要工作一上午呢，体力得跟得上。于是给多爸煎了一张手抓饼。
手抓饼是半成品，冷冻在冰箱里，特别薄，不用解冻，不用放油，直接烙就可以，不过需要小火，烙出来才好吃。
做法：平底锅烧热，把一张手抓饼放到锅里，小火烙1-2分钟，翻个面，继续烙1-2分钟即可。
如果增加口味，还可以打个鸡蛋，撒点香葱碎或蔬菜什么的，或者刷点酱料，卷上菜或香肠也不错。
趁着做烙饼的同时，还能抽空拍个黄瓜，做法分享：黄瓜洗干净，用刀拍扁，切成小段，放到大碗里，倒入香油、香醋、生抽酱油、盐、调拌均匀即可。
黄瓜可果可蔬，口感清脆爽口，拍黄瓜做法又简单，早餐来一根，调剂一下口味很不错。
我喜欢的蒸红薯，和粽子一起放在电蒸锅里蒸熟的，早餐的时候我就用它当主食，就不用吃饼或粽子了。
加上大女儿喝的酸奶，今天早餐一共准备了9样食物，种类丰富，做法也不难，一共用到了四种厨具，也都是家里常用的。做豆浆用的是破壁机，蒸红薯和粽子用的是电蒸锅，煎牛排和手抓饼用的平底锅，做华夫饼和煮鸡蛋用的是多功能早餐机，时间搭配合理，40分钟左右就有全部做好，您觉得怎么样呢？
感谢您的阅读，我是多妈，喜欢分享自己的原创食谱和美食寻访经历，在家可以用简单、常见的食材制作健康、营养的家常美味，让厨房更有家的味道；出去能够寻找大街小巷的美食店铺，品尝各种不同的地方美味，让平凡生活充满更多乐趣。
