电饭锅可以说是厨房实用的能手。除了做饭，我还可以给你做很多食物和汤。用电饭锅煮的汤像砂锅一样能很好地保存食材的原味。更重要的是减轻工作。不要注意看，只要处理好食材，放进锅里就行了。
我将和大家分享用电饭锅煮的汤的10种方法。有传统的鱼汤、排骨汤等需要很多时间的东西，也有适合夏天喝的梅子汤。实用，也很适合夏天~
第一：冬瓜薏米鸭汤
薏米、冬瓜、鸭肉一起放在电饭锅里炖汤，鸭肉柔软，汤新鲜。
特定生产方法
第一步：准备材料。鸭腿2只，冬瓜1片，薏米半碗，生姜适量。
第二步：把薏米洗干净，浸泡一个小时左右。
第三步：把鸭肉切碎，把冬瓜切碎，准备强调角。
第四步：往锅里倒一点水，把鸭肉放进锅里，放一勺调料酒，煮一点火。
第五阶段：将焯过的鸭肉块、冬瓜块、薏仁、生姜放入电饭锅，倒入适量清水。然后加入锅，选择“蒸”或“汤”、“煮粥”功能即可。汤煮好后，揭开盖子，加入两匙盐，再盖上盖子煮10分钟左右就可以了。
第六步：放在桌子上。
再说几句
1.留下冬瓜皮煮的时候冬瓜不会碎。
2.取决于电饭锅功能，选择可能的蒸功能即可。
第二：排骨海带汤
这汤很简单，材料也很常见，只有海带和排骨，是门槛为零的新鲜汤。
特定生产方法
第一步：准备材料。排骨适量，干海带适量，生姜适量。
第二步：浸泡海带，洗干净。
第三步：在锅里倒入适量清水，将排骨放入锅里，倒入一勺调料酒，大火沸腾后扔掉泡沫，转小火煮5分钟，然后捞出排骨准备。
第四阶段：将排骨和两三片姜放入电饭锅，倒入1500升左右的水。
第五步：选择“煮”功能，盖上盖子开始煮。
第六步：煮一个半小时后，将海带放入锅内。盖上盖子接着煮。
第七步：煮后调味，根据味道加入一点盐即可。
小提示
1.排骨最好选择香港仔行，越新鲜越好。千万不要用冷冻了很久的排骨做。
2.浸泡裙带菜需要很长时间，所以最好提前泡一下。而且，在起泡的过程中，还要多磨几次水。
3.蒸笼里的水要一次性放够，千万不要在中间再放进去。
4.炖菜过程中不要经常揭开盖子。
5、炖肉放盐调味。
第三：鹏黑暗富国
这汤新鲜，制作简单，是家里容易做的汤。鲫鱼肉鲜嫩，做的鱼汤更新鲜。
特定生产
方法第一步：准备食材。鲫鱼一条、豆腐300克、姜一小块。
第二步：将鲫鱼收拾干净，然后在鱼身划几刀。豆腐切成小块，姜切片备用。
第三步：往鲫鱼上抹少许盐，再放一勺料酒和几片姜腌制十分钟。
第四步：锅中放少许油，油热后把鱼放入锅中。
第五步：小火慢煎，一面煎至微黄后翻另外一面继续煎。
第六步：将煎好的鱼放入电炖锅或者电饭锅中，倒入1500毫升左右的热水。
第七步：选择“炖煮”功能，然后开始炖制。
第八步：炖到一个小时左右，将豆腐放入锅中，然后再接着炖半个小时。
第九步：出锅前撒少许盐调味即可。
小提示
1、鲫鱼一定要清洗干净，不然会影响口感。
2、为了保持这道汤的原汁原味，我没有加任何调味料，更没有放鸡精之类的。
3、在加水的时候，一定要放热水。
4、盐不用放的太早，出锅前根据自己的口味放些盐调味就行。
第四道：绿豆南瓜汤
绿豆和南瓜，二者相结合，营养丰富，清热祛火，非常一道非常健康的汤水。
具体制作方法
第一步：准备食材。绿豆150克、南瓜300克。
第二步：将绿豆中的杂质挑出来，然后清洗干净，浸泡半个小时。
第三步：将南瓜去瓤去皮，然后切成2厘米左右的小块。（南瓜最好选择“老”一点的，这样口感比较好）
第四步：将绿豆和南瓜一起放入电饭锅中，然后倒入1200毫升的清水，选择“煮粥”功能即可。（如果喜欢甜一点的，还可以放一些冰糖）
第五步：盛出即可食用。（晾凉或冷藏后，味道更好哦）
第五道：莲藕排骨汤
这是非常经典的一道汤水，排骨软烂，莲藕鲜香。
具体制作方法
第一步：准备食材。排骨300克、莲藕1根、姜1小块、香葱适量。
第二步：冷水下锅，将排骨焯一下捞出备用。（焯排骨的时候可以放一勺料酒除腥）
第三步：将莲藕去皮切块、姜切片备用。
第四步：将排骨、莲藕、姜片一起放入电饭锅中，再倒入1000毫升温水。
第五步：选择煲汤功能即可。（如果电饭锅没有煲汤键，可以先选择煮饭20分钟，再保温1个半小时）
第六步：煮好的汤放适量盐调味，食用的时候撒少许香葱碎即可。
第六道：酸梅汤
酸梅汤，据说是我国最古老的传统饮料之一，历史非常悠久。在没有冰棍儿、雪糕的年代，酸梅汤就是最好的消暑饮品。制作酸梅汤需要的食材一般在超市或者药店都有。制作方法也不难，将各种食材清洗干净、泡软、放到锅里熬煮就可以。另外，为了避免在厨房久待出汗，用电饭锅来煮酸梅汤，很省时省力。
具体制作方法
第一步：准备食材。乌梅30克、山楂20克、陈皮10克、甘草5克、洛神花3个、干桂花3克、冰糖50克。（首先，做酸梅汤一定要用冰糖。若使用白糖，口感甜腻，与冰糖相差许多。其次，洛神花、干桂花如果没有，可以不用。）
第二步：除冰糖外，把所有食材放到盆中，再倒入适量清水，用筷子快速转圈。这样做可以把食材表面的浮尘去掉。
第三步：食材沥干水分，如图。
第四步：将食材再次放入盆中，倒入2升左右的清水，浸泡30分钟到1个小时。（泡过的食材煮出来的酸梅汤味道更浓，颜色也更重一些。）
第五步：把所有食材连水一起倒入电饭锅中煮30分钟，然后把冰糖放入锅中再煮20分钟。第六步：将煮好的酸梅汤残渣过滤掉（为避免浪费，煮过的残渣，可以再加些水和冰糖煮一次哦）。
第七步：酸梅汤晾凉后，放到冰箱冷藏几个小时就可以喝了~
第七道：山药排骨汤
山药排骨汤，鲜美可口，既可补充水分，又滋补润燥。
具体制作方法
第一步：准备食材。排骨300克、山药400克、红枣30克、枸杞5克、姜1小块、香葱适量。
第二步：排骨凉水下锅，再放入1勺料酒除腥，大火烧开后撇去浮沫，然后把排骨捞出。第三步：将排骨、姜片、香葱结、红枣一起放入电饭锅中，再倒入一大碗温水。
第四步：按下电饭锅的“煮饭”按钮，炖煮60分钟。
第五步：把山药去皮切成块放入锅里煮10分钟。然后放入盐、枸杞，再煮10分钟即可。
第六步：盛出开动吧。
多说几句：
1、山药切块后为防止氧化变黑，可以立马放入淡盐水中。
第八道：玉米排骨汤
这道玉米排骨汤味道鲜美，营养丰富，制作简单。再加上是用电饭锅来炖的，几乎没怎么动手就做好了，真的是非常省事儿。大家有时间一定要试试看哦~
具体制作方法
第一步：准备食材。鲜玉米1根、新鲜排骨1根、胡萝卜1根、姜适量、香葱适量。
第二步：将玉米剁成段、胡萝卜切滚刀块、姜切片备用。
第三步：排骨焯水备用。（焯水的时候，往锅里放一勺料酒去腥）
第四步：把焯好的排骨、胡萝卜、玉米、姜片、香葱一起放入电饭锅中，再倒入1大碗清水，然后盖好锅盖，选择炖汤功能即可。炖好后再往锅中放1小勺盐调味。（炖汤时候，香葱建议放整根的，这样方便在炖好后捞出）
第九道：薏米冬瓜排骨汤
清香宜人的一道汤，百喝不厌。
具体制作方法
第一步：准备食材。排骨300克、冬瓜300克、薏米80克。
第二步：排骨清洗干净后，冷水下锅，再放入几片姜，1勺料酒，大火烧开后将排骨捞出备用。
第三步：冬瓜清洗干净，去瓤，然后切成块备用。（把冬瓜皮留下，不会将冬瓜煮散。）
第四步：薏米淘洗干净，然后和冬瓜块、排骨一起放到电饭锅中，再倒入1500毫升的清水，盖好锅盖炖1个小时。接下来，放入2勺盐，再炖10分钟即可。
第五步：盛出开动吧~
第十道：银耳紫薯羹
天热了，来一碗香甜清凉的紫薯银耳羹，清甜滋润又消暑，自然非常舒服。
这道汤羹做法简单，只需要把紫薯切成小块和银耳一起炖煮即可。炖好后，颜色诱人，胶质丰富，整道汤羹晶莹剔透，入口润滑，绝对是有颜又有味的一道汤羹。
具体制作方法
第一步：准备食材。银耳2朵、紫薯2个、冰糖20克。
第二步：提前将银耳放入凉水中浸泡两到三个小时，使银耳充分泡发。
第三步：将泡发好的银耳去掉根部，然后撕成小块。
第四步：紫薯去皮切成小块。
第五步：银耳、紫薯、冰糖一起放入电饭锅中，再倒入2000毫升清水。然后炖煮1个半小时左右就可以了。炖好后，晾凉后再喝，口感更好。
