非笑幼年
用料
宽面条1小番茄1个蔬菜2个黑木耳2朵红木耳红烧肉1豆腐1小大葱1小大蒜1个生抽1勺13勺胡椒粉1勺胡椒粉1勺胡椒粉少许盐适量辣椒油2勺
做法步骤
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2、冰箱里的红烧肉,取出小半碗,稍微切碎一点,备用。
3、一个西红柿取皮切小丁。
4、泡发几朵黑木耳,掰碎备用。
5、2颗小青菜洗干净备用。
6、切少许豆腐丁。
7、准备少许的大葱碎和蒜苗碎。
8、起锅烧油,下入葱花炝锅,然后下入红烧肉煸炒出油脂。
9、下入豆腐块,稍煎一下。
10、然后放西红柿丁翻炒。
11、炒至西红柿出汤汁,加十三香,胡椒粉,生抽,蚝油,盐,鸡精调味。
12、往锅里倒入一碗水,把黑木耳也下进去。
13、臊子煮2分钟,放一边备用。
14、另起锅烧水,水开后下入面条,中间激2次凉水,面条煮至八分熟,下入青菜,再煮半分钟。
15、把面条和青菜一起捞入大碗里。
16、浇上准备好的西红柿汤臊子,放2勺辣椒油,撒上蒜苗碎提鲜,就可香喷喷的开吃啦!
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