咖喱鱼卵的主人公：鱼卵得益于潮汕人。早期的海鱼多得卖不完，潮汕人靠打鱼蛋的手艺在香港也打鱼蛋，渐渐刮风的鱼卵风靡了整个港口。也是学生们最喜欢的零食。街道金色，热腾腾的鱼卵，鱼卵，牙齿凉爽，咖喱味浓，食指大动。
我记得初中的时候，阿姨从香港回家，教妈妈煮咖喱鱼蛋。第一次吃的时候坠入爱河。因为是早产，所以手打鱼丸太多了。从那时开始妈妈经常给我煮。二十年过去了，现在我还是特别喜欢吃。周末有空的时候，我也经常在家做，女儿对她也有特别的爱。而且通常。锅一出来，我们就等不及把它当零食吃了，根本停不下来。方法太简单，味道太好，怎么吃都吃不腻，你也想试试吗？
材料：炸鱼鸡蛋、咖喱粉、咖喱片、小洋葱。
练习：
1.小洋葱去掉壳、头和尾巴，切碎。锅变热，倒油，倒洋葱，炒至中火透明，闻香味。
2.倒入咖喱粉，用文火炒。
3.倒水沸腾。
4.水开后放炸鱼。加入咖喱煮5分钟。
一叶饮食，高级公共营养师，分享与吃相关的一切，我们一起过简单的生活，开心地做饭吧！也欢迎关注、传达、意见和批评。然后趁热吃！
