今天去市场买了5块钱的新鲜面条，本来想买圆面，老板娘说卖完了不能空手回去，所以买了走。
去买面条的原因是孩子说想吃炒面了。我们这边通常炒炒面爱放绿豆芽和青菜一起炒，有饭有菜，方便又快捷，饭菜一锅出了。绿豆芽洗净了备用，油菜洗净切段，大蒜切成蒜末备用。
坐锅烧水，水烧开后，下面条，煮至八分熟捞出过凉水，并拌入熟油，以防粘连。
起锅烧油，放入蒜末爆香，放入绿豆芽和菜梗先炒一会，再放入菜叶，调味，加盐，味极鲜和老抽适量，翻炒均匀，最后放入煮好的面条翻炒至成熟，出锅装盘。
这款炒面炒的时候可以放辣椒，因为孩子不吃辣，我也没放，吃的时候可以单加辣椒油，香醋，更有风味。喜欢吃炒面的朋友可以一试，谢谢。
