随着生活水平的提高，很多小伙伴会随时去餐厅吃一顿牛排，享受生活~但是一份牛排是一百块。好吃，但是钱包也很紧。今天，为了让哈梅揭开牛排的面纱，在家里吃到好吃又安心的牛排~！
西冷牛排
材料：
灯芯120克，黄油10克，柠檬汁适量，盐适量，黑胡椒粉适量，黑胡椒汁1大勺，洋葱适量，2个小番茄，西兰花4小手柄，胡萝卜4片，清水一点。
烹饪程序：
1.把安心洗干净后，用松肉锤敲打松树。
2.放入容器中加入盐、黑胡椒粉和柠檬汁。
3.用手轻轻按压，调味，腌制30分钟左右。
4.利用腌牛肉的时间准备小菜：将小番茄洗净切成两半，洋葱切成丝，胡萝卜切成片，或者用模具压出花朵形状。
5.在锅里烧水，适量加盐，然后加入西兰花和胡萝卜加热。
6.另外在锅里放黄油，放入弱火融化。
7.放入腌好的牛排，用大火煎40到50秒左右。
8.煎一面，翻转另一面，加入洋葱丝提香。
9.把烤牛排和蔬菜放在盘子里。
10.在烤牛肉的锅底加入黑胡椒汁和一些清水煮。
11.淋牛排就行了。
12.准备了好吃的西冷牛排~
食谱提示：
1.牛肉可以烤到稍微熟一点，自己煮，烹饪方法的时间和火候差不多都熟了。
2.如果时间允许，牛肉可以腌得更久。
