昨天中午爷爷奶奶带孩子去吃大餐，所以我只需要准备我的午饭。
一个人的午饭，不要太累，也不要太简单，翻冰箱，给我一碗小孩子不喜欢的大麦菜，一碗性饭，一碗蔬菜炒饭！
以前给孩子炒饭，不是鸡蛋，而是火腿、香肠、瘦肉等。
20世纪80年代，我们的肉食和鸡蛋都很珍贵，但菜园里食物很多，所以炒饭基本上是搭配蔬菜或剩菜炒的，当时很香。
油麦炒饭
[准备食材]:
还剩一碗饭、两个鸡蛋和一棵油麦菜
[惯例]:
1、鸡蛋碎了，油麦菜洗干净，切碎。
2，在锅里放一点油，倒入饭后炒。
3，倒入蛋液，和米饭一起炒。
继续炒，鸡蛋液和米饭完全包裹，干燥散了。
4，倒入油麦菜一起炒。
5，炒到油米菜。根据味道，用盐、黑胡椒粉调味即可。
喜欢的话，可以再放点生草、鸡肉等。
油菜炒饭完成！
饭带着特别的清香，颗粒分明，一点也不油腻，健康可口。
喜欢辣的，辣椒也可以剁碎搅拌着吃，味道不怎么样。
[提示]:
1.为什么不先炒鸡蛋？我主要是努力减少油的使用，但是以前鸡蛋舍不得吃，所以鸡蛋液直接和米饭炒的话会炒得很细，完全包好米粒和鸡蛋液，大家都可以吃鸡蛋。但是这样炒的和先炒的鸡蛋味道不一样。请试一试。
2.大麦蔬菜的量不能太少。菜一炒就软，就会减少。
3.也可以换成油菜、菠菜、香菜等易熟的料理。
喜欢简单、好吃、健康的炒饭吗？快来试试！
