家长们相信，他们知道“在一年的春夏秋冬四季中，春天增长最快，秋天是第二个”。现在秋天到了。正是孩子长大的第二个高峰期，我给孩子煮了一锅排骨，肉上挂着脆骨头，特别香。放一斤排骨，一斤铁锅，辣椒酱调料，好吃柔软，超级过瘾！要想吃好吃的排骨，腌肉的时候要用盐腌，清洗血液。那么排骨就不会有腥味，很柔软。今天主编给我带来麻辣孜然排骨的方法，喜欢的朋友们，快来学，给家人吃。
辣孜然排骨
By房子和一切顺利
材料：
排骨500克、葱10克、生姜5克、香菜10克、孜然适量、玄豆班长1大勺、精盐0.2大勺、糖1大勺、蚝油1大勺、新鲜酱油1大勺、调料1大勺、调料0.2大勺
烹饪程序：
1.一套新鲜排骨要有很吸引人的味道
2。排骨切碎后，用大小均匀的块状浸泡在清水中，暂时洗净
3。在锅里放入开水，放入排骨中，加入调料酒焯过的水，去除油、血和杂质后，立即放入凉水中清洗水分
4
5。放入调料糖、蚝油、一包新鲜酱油，炒得好
6。放焯水的排骨
7。炒排骨均匀炒，每块排骨都裹上调料
2TGPnnuCwUn6%2FfkQ0%3D&index=7" width="640" height="490"/>8.添加适量清水大火炖起来
9.炖至排骨汤汁不多时放入盐炒匀入味
10.最后撒上味精和孜然提鲜即可出锅享用
11.香辣可口的孜然排骨装入盘中就大功告成了
12.搭配一碗大米绿豆粥和小面包一起吃超级棒
13. 再来一份樱桃
14.排骨入口香辣适中孜然独特的口感是我最喜欢的味道
15.孜然排骨是挑逗您味蕾抵挡不住的诱惑
烹饪小贴士：
排骨的选购：1.闻一闻排骨的气味，如果有一股腥臭的话，则说明该排骨快要变质了，正常的排骨是会有一些腥味，但不会臭。2.观察排骨的整体颜色，如果颜色为淡粉色或深粉色的话，颜色太深都是不太好的排骨，颜色为粉红色的排骨会比较好。3.观察排骨是否具有光泽，如果颜色黯淡无光的话，则说明该排骨快要变质了，不太新鲜，正常的排骨是具有光泽的。4.如果是前排骨的话，则该排骨的肉会比骨头多，脊骨的话是肉比骨头少，肋排的话是肉多骨头小。想要做糖醋排骨的话，可以选择肋排。
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