山药具有食用价值和药用价值都很高的属性,一直受到很多人的喜爱,而且本身口感也很独特,入口柔软,经常用于生食。
山药
但是近年来,随着产业多样性的发展,各种消费需求的增加,山药逐渐从单独用于生食,产生了山药片、山药粉、山药饼干、山药薯片等许多山药零食产品。
蓝莓山药泥
说到薯片,相信大家第一个反应就是油炸不健康食品,但现在随着制作工艺的发展和改进,现在的山药薯片也可以是不油炸的。
山药薯片
不油炸那用什么呢?当然是烘烤!相比较油炸工艺,烘干工艺也凭借其方便快捷、口感酥脆,健康美味非油炸等特点,受到行业内加工企业的青睐!
当前应用较多的有微波烘干和空气能热泵烘干,其中空气能热泵烘干房以绿色环保、节能减耗、烘干速度快、烘干品质好等应用较为广泛。
国信机械空气能热泵烘干房
空气能热泵烘干房以清洁绿色空气能热泵为热源,对环境不会产生污染,适合在多个地区可以投入使用;
国信机械空气能热泵烘干房
且智能化的控制系统,能够实现对山药烘干过程中温度、湿度等的准确、灵活控制,使烘干出来的山药片口感酥脆的同时又能健康美味;
国信机械空气能热泵烘干房
随着人们对健康养生意识的不断提高,在饮食上也会逐渐越来越向低脂、非油炸等健康的方向进行靠拢;
山药薯片
相信随着烘干机在山药薯片上的制作工艺的改进和推动,山药产业会越来越蓬勃发展,产业前景越来越好!
大家对山药烘干有什么疑问或者想了解更多,可以在评论区留言或者私信我都是可以的!