建议入洞后多吃胡萝卜。这5种好吃的方法要收藏,简单好吃,有营养
胡萝卜是我们日常生活中常见的蔬菜,胡萝卜含有丰富的多种营养素,平时适量吃胡萝卜对身体也有好处。每年秋天都是胡萝卜的丰收。这个时候胡萝卜也是最甜最好吃的。老家爸爸种的胡萝卜储藏库整个冬天都可以吃。
胡萝卜通常可以用来炒菜吃、凉拌、包饺子、做早餐面包,方法多种多样。今天我给大家分享的是胡萝卜的5种平时好吃的方法,喜欢的朋友可以收藏,简单好吃有营养。下面我们来看看都有什么。
第一:胡萝卜、真菌、茴香、饺子。
[所需材料]:胡萝卜、木耳、鸡蛋、茴香、红葱、面粉、食用油、盐、13香、“芭蕉花”
[制作阶段]:
饺子先揉面、凉水、面粉,做成棉花状,然后用中间硬面团揉面,盖上盖子,唤醒30分钟以上。
:准备饺子馅,先选择需要沥青的茴香,脱下根洗干净后放在盖子上彻底晾干水分。
:胡萝卜去皮洗净,用丝丝工具细细擦拭,在沸水锅里加热水,加热到单生为止,然后捞出冷水盆。提前浸泡的木耳再洗几次,洗干净后,脱下根,木耳也放入沸腾的锅里稍微加热后,在凉水盆里捞出来。
:把胡萝卜和木耳捞出来后,用手抓住建水粉,分别切成胡萝卜和木耳,切碎后放入盆里。
:在碗里放几个鸡蛋,放适量的盐,然后充分搅拌。红洋葱放入切碎的葱、盆中,再加入适量的“葱醋化”。
:锅里煮油可以多浇一点油,油热了可以先挖适量的热油,洒在剁碎的葱和芭蕉花上,散发香味。把搅在剩下的热油里的鸡蛋液倒进去,用筷子快速搅拌,把鸡蛋打碎冷却。
:将晒干水分的茴香切细后放入盆中,最后放入冷却的鸡蛋,先在茴香中倒入适量的洋葱油或香油,搅拌均匀,再放入适量的盐和十三香,搅拌均匀,即可调整胃。
:面团醒来后,放在砧板上,搓得光滑,揉成圆形,切成小棉,撒上干面粉,调成圆形,然后压扁,推到中等厚度边缘薄的饺子皮上。
:包牛,捏成自己喜欢的形状,都可以包起来包饺子。锅里煮了水就放饺子。通常煮馅饺子会熟。把沥青捞出盘子后,好吃的胡萝卜、木耳、茴香饺子就完成了。
第二:胡萝卜、生菜、鸡蛋和早餐面包
[必备材料]:胡萝卜、生菜、鸡蛋、全麦面粉或面粉、洋葱、食用油、盐、13香。
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【制作步骤】:
①:把生菜淘洗干净后,放到开水锅里,稍微焯一下水,几秒钟即可,捞出到凉水盆里后,再攥干水分,切成小段,放到一个盆里。
②:胡萝卜刮掉外皮后冲洗干净,擦成细丝,也放到开水锅里稍微焯一下水(也可以不焯水,就是煎的时候要稍微多煎一会儿),焯至断生捞出到凉水盆里,再攥干水分,切成小段,也放到盆里。
③:再给里面打入两个鸡蛋,放入适量的食盐,少量的十三香,搅拌均匀后放入适量的全麦粉或面粉,充分的搅拌均匀,面糊就调好了。
④:把洋葱切成洋葱圈,电饼铛提前预热好,均匀的刷一层薄油,先放入洋葱圈,再用小勺子把调好的面糊,舀一些到洋葱圈里,用勺子压平后,盖上盖子煎。
⑤:根据电饼铛的指示灯,及时地翻面,期间可以多翻几次面,煎至两面金黄,即可出锅,低脂美味的家常胡萝卜生菜鸡蛋早餐饼就做好了。
第三:鱼香胡萝卜木耳炒鸡蛋
【所需食材】:胡萝卜、木耳、鸡蛋、青椒、红葱、大蒜、食用油、食盐、生抽、香醋、白砂糖、淀粉
【制作步骤】:
①:胡萝卜刮掉外皮后冲洗干净,切成细丝,尽量的切细一些。
②:青椒清洗干净后去掉辣椒蒂和辣椒籽,也切成细丝。
③:木耳提前用热水泡发,多淘洗几遍后,摘掉根部,也切成细丝。
④:碗中打入几个鸡蛋,放入少量的食盐,充分的搅散备用。
⑤:红葱切小段,大蒜切成蒜末,所有的食材就都准备好了,我们再调个鱼香汁。
⑥:取一个小碗,倒入3勺生抽、2勺香醋、1小勺食盐、1小勺白糖、1勺水、1小勺淀粉,搅拌均匀,鱼香味的料汁就调好了。
⑦:锅中可以稍微多倒一些油,油热后,先倒入鸡蛋液,炒至蛋液全部凝固,盛出备用。
⑧:锅中少留一些油,放入切好的葱段和蒜末,炒香后,放入切好的胡萝卜丝和木耳丝,稍微炒一下,倒入调好的鱼香汁,再放入切好的青椒丝和炒好的鸡蛋,快速的翻炒均匀。
⑨:等汤汁收干就可以关火了,好吃又下饭的家常鱼香胡萝卜木耳炒鸡蛋就做好了。
第四:胡萝卜绿豆芽拌粉丝
【所需食材】:胡萝卜、绿豆芽、粉丝、大蒜、小葱、食用油、食盐、生抽、香醋、鸡精、干花椒粒、油泼辣子
【制作步骤】:
①:先把粉丝放到盆里,倒入适量的温水,盖上盖子,把粉丝泡至自己想要的软硬度。
②:胡萝卜刮掉外皮,冲洗干净后,切成细丝。
③:绿豆芽再冲洗一下,在开水锅里,焯至断生,捞出到凉水盆里,再沥干水分备用。
④:把切好的胡萝卜丝也放到开水锅里,稍微焯一下水即可。
⑤:粉丝泡好后,直接提起中间的那根绳子,用手从上往下捋下去,粉丝就被分割好了,捞出沥干水分备用。
⑥:大蒜剥掉外皮切成蒜末,小葱切成小段。
⑦:把沥干水分的绿豆芽、胡萝卜和粉丝都放到一个盆里,放上切好的蒜末和小葱,再放上适量的干花椒粒,用热油一泼,香味十足。
⑧:倒入适量的生抽和香醋,再放入适量的食盐和鸡精,最后放入适量的油泼辣子,搅拌均匀,好吃下饭的家常胡萝卜绿豆芽拌粉丝就做好了。
第五:胡萝卜木耳黄瓜拌腐竹
【所需食材】:胡萝卜、木耳、黄瓜、腐竹、红葱或小葱、大蒜、生抽、白醋、油泼辣子、葱油或香油、大蒜
【制作步骤】:
①:先用热水把木耳泡上,等木耳泡好后,多淘洗几遍,淘洗干净。再把木耳的根部摘掉,放到开水锅里,稍微焯一下水。
②:建议腐竹最好是提前用凉水泡至中间没有硬芯,把泡好的腐竹,淘洗干净后,用手攥干水分,斜刀切成条,切好后,放到一个大碗里。
③:黄瓜冲洗干净后,切成菱形片,胡萝卜刮掉外皮(也可以不刮),冲洗干净后,也切成菱形片,都放到大碗里。
④:把焯好水的木耳用手撕成小块,也放到大碗里。
⑤:放入切好的蒜末,倒入适量的生抽和白醋,再放入适量的食盐和少量的鸡精,还可以放一些葱油或香油,最后放入适量的油泼辣子,搅拌均匀,简单美味的家常胡萝卜木耳黄瓜拌腐竹就做好了。
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