米饭绝杀料理!
百度飞鱼
用料
牛肉半近代派1根红黄菜辣椒适量香油10毫升辣椒油5毫升盐1克油1勺老糖2克胡椒粉2勺姜末适量淀粉20毫升调味品1勺
做法步骤
1.牛肉泡在清水里去除血水。
2.切牛肉横向质感,加入调料(姜末、胡椒粉、调料酒、生草、老草、糖、盐、水淀粉),最后香油腌制30分钟。
3.等牛肉腌好,大葱斜切成大块,辣椒切成小块。
4.在热锅里倒入辣椒油,放入大葱半左右,翻炒后加入牛肉。
5.大火炒到牛肉断了的时候,放入剩下的大葱、辣椒,倒入蚝油,快速炒熟,出锅前撒上香油。
6、锅、米绝配,女儿不变。
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