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1.香菇面筋是家里常见的料理,制作原料主要有香菇、面筋、竹笋、鸡毛菜等。
2、 今天老刘就来分享一下“香菇面筋煲”做法,喜欢的朋友可以先收藏,有空自己试一下。
3、下面开始介绍所需要的食材:
油面筋6只、提前泡发的香菇、小青菜
4、先把小青菜一切为二,香菇片成片,油面筋一切两半。然后把油面筋、小青菜、香菇放入热水锅中,烫三十秒马上捞出,沥干水分备用
5、热锅倒油,先放入焯好水的三种食材翻炒片刻,再放入两克蚝油、三克生抽、一勺白糖翻炒入味,再用水淀粉勾芡,最后再淋入少许芝麻油美味即成。这样一盘鲜美爽滑的香菇面筋煲就做好了
6、菇肉质肥厚细嫩,味道鲜美,香气独特,营养丰富,是一种食药同源的食物,具有很高的营养、药用和保健价值
我是老刘,感谢大家对刘一手美食的支持,我们每天都有几道家常菜供大家参考,喜欢做饭的朋友别忘记点点关注,老刘谢谢大家观看