大家好，我是第一道菜的爸爸。爸爸有更多的家常菜，请参考！
每个人心里都有这样的菜。你喜欢的时候，高兴的时候几乎记不起来了，但一旦遇到困难，遇到解不开的结，它总是第一个冒出来的。你想马上吃一口，马上回到做这道菜的人身上，这应该叫家的味道。能给你安慰，给你稳定的味道。
蚂蚁爬树就是我心中的这道菜。小时候的生活并不富裕。妈妈总是在我们吃汤面菜炖白菜的时候，把白菜变成肉，缓解我们心中的口渴。当时肉很贵，不敢切片，都是剁碎切碎的，真的越吃越好吃，越吃越馋，到现在想到这道菜，就忍不住要留下口水。(《现代中文译本》)(《现代中文译本》)。
蚂蚁桑树其实也叫炒肉粉，对于大多数河南人来说，这似乎是真正的农家料理，虽然看起来很简单，但要想不沾粉，需要一些技巧，下次我们一起学习吧。
[蚂蚁爬树的具体方法]
第一步：准备材料
把红薯粉放在盆里，倒入水泡，变软。
猪肉100克，先切碎，剁成颗粒，肉粒不要太碎，放在盆里准备。
大蒜几粒，用力敲打后切成大蒜末
一块生姜也切成扁平的薄片，和大蒜放在一起
请再抓一把干辣椒
两个大蒜，切碎后放在小盆里，大蒜可以增加味道。
轻轻地捞出粉末后，将建筑物机放在盘子里准备
第二阶段：准备在锅里煮油，充分煮后倒入热油，加入冷油，炒热锅和冷油、肉泡沫时，不容易粘锅。把锅滑好后，倒入切好的碎肉
快速炒碎肉，炒到碎肉变白为止，可以闻到肉的味道。
加入 5克豆瓣酱，炒豆瓣酱红油
再次倒入软粉炒
炒至豆酱红油，均匀包裹粉末开始调味，此时要关灯，避免涂抹地板。
加入1克鸡精、1克胡椒粉、少许糖、5克生菜、2克老抽、豆瓣酱、生抽盐味，不用再加盐。
锅重新放在火上，打开中火快速炒炒，炒调料，如果粉太长，可以用勺子戒掉。
出锅前，倒入切碎的大蒜，在锅边倒入适量的明油。在这里，明喻不仅能让料理中的油发光，还能防止粉末粘在一起。
继续炒，均匀炒，就可以放在盘子里了。
阿飞有话要说。
1.菜出锅前最好涂上明油。一个是防止粘连，另一个是城堡更加油，更有光泽。
2.也可以在柔软的粉末中倒入植物油，好好搅拌。同样，炒的时候也是为了防止粘连。
好吧，简单好吃的蚂蚁爬到树上就行了。喜欢的朋友快点做吧。
请注意爸爸。每天都有简单实用的家常菜，请参考。下次机会见！
