今天下小雨，房子外面阴森森的，不出去买菜，从冰箱里拿出几个鸡蛋，做的酱香鸡蛋放入6月份的清局长，酱香浓郁，新鲜的香味做饭。
By 桃子所
用料
- 鸡蛋 3个
- 食用油 10克
- 芹菜粒 50克
- 六月香豆瓣酱 1小勺
- 米醋 半勺
- 食盐 1克
做法步骤
1、选取芹菜杆，洗净切小粒；
2、将鸡蛋打入碗中；
3、加入食盐；
4、再加入米醋；
5、搅打均匀，待用；
6、炒锅里倒入食用油；
7、油温五成热，倒入蛋液快速搅散至蛋液炒熟；
8、倒入少半碗的热水，再加入1小勺六月香豆瓣酱，炒匀；
9、再放入切好的芹菜粒，翻炒均匀即可。
10、鸡蛋吸收了酱汁，很是入味呀！
11、很下饭的菜
小贴士
豆瓣酱有咸味，减少食盐的量，可以将芹菜粒换成香菜粒或自己喜爱的蔬菜粒
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