By-吃的东西
用料
牛肉汤牛肉一片香叶派生姜三片八角桂皮一片冷面黄瓜适量黄瓜一个西红柿一个苹果一个香菜鸡蛋80g六国500g酱油5g盐10g辣椒酱芝麻略
做法步骤
010--
2，消火煮泡沫
3，转火煮一个小时。
4，牛肉捞起来备用
5、把汤过滤器放在保鲜膜里凉快。冷冷地放进冰箱冷藏，使汤变得更冷。
6，冷面提前一天下水
7，在锅里加入适量的水，把鸡蛋洗干净，放入锅里煮。
8，梨榨汁备用切片
9，牛肉片番茄片黄瓜片或丝苹果片或丝梨片
10，在冷面汤碗中加入六国500克梨汁80克玉米糖浆60克白醋60克酱油5克盐10克，均匀准备
11，在锅里加入适量的水，煮后放入泡好的冷面
12、用筷子搅拌，轻轻捞出，煮约30分钟，调节个人喜欢的冷面柔软硬度，喜欢煮得柔软多。
13，捞出来用凉水浸泡
14，捞上冷面，放进大碗里
15，倒入调整后的冷面汤
16，冷面里放一勺牛肉片西红柿黄瓜梨苹果鸡蛋，一勺辣椒酱撒一点芝麻即可。
17，喜欢冷一点的话，可以在冷面汤里放适量的冰。
18，冷冷面，夏日必备。
小贴士
我做的冷面不是特别酸甜甜的味道，而是喜欢酸甜甜味道的适量糖和醋比例提高到1:1
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