在家追话剧很烦吗？
你想活动筋骨吗？
想喝大杯奶茶，吃小蛋糕吗？
话不多，小编为大家准备了
很多简单、容易操作的食物教程。
家家也能DIY出好吃的~
双皮奶
柔软，牛奶味十足，不加香料，再吃几口也没关系~
准备材料
牛奶500毫升(纯牛奶)鸡蛋两糖30克(喜欢甜的可以再加一点)
制作过程
首先加热牛奶中的小火，立即关灯。否则很容易破坏牛奶中的蛋白质~
煮好后倒入碗中，晾干一会儿，就能看到牛奶表面有黄色的外皮。
把煮好的牛奶倒入含有蛋清的碗里，摔倒时把黄色的油皮推到一边，然后加入适量的糖均匀搅拌即可~
搅拌好之后，慢慢过滤蛋清和牛奶混合液，倒入留有奶皮的碗里。这时奶皮会浮起来。嘻嘻，这个时候阶段差不多完成了。
下面在蒸锅里烧水，用保鲜膜封上含有蛋清和牛奶的碗，在锅里蒸~
最后点燃大火蒸十几分钟，再关几分钟小蒸笼就行了~拿着小勺子等着，呜呜呜，太好吃了！
椰子米洛
我想在家吃糖水，但是没有外卖，所以不着急。不是马上就来了吗。自己丰衣足食的多啊~呵呵呵呵呵呵，呵呵。
准备材料
三个西米150克椰子汁250毫升芒果(可以换成芒果或不喜欢过敏的小可爱其他水果)一瓶冰水。
制作过程
锅里烧开水后加入大米(煮的时候别忘了搅拌防止锅)，煮到中间只剩下一点白色为止，煮的时候关灯，盖上盖子煮到透明为止~
把煮过的西米捞出凉水，把粘液洗掉，倒进冰水里浸泡。
然后将其中一个芒果剥皮，剥皮，制作城堡和泥，另一个用于装饰。
最后将芒果泥 椰汁 西米露混合在一起，椰汁芒果西米露就完成啦，冷藏后口感更佳哦
牛轧糖
过年怎么能少得了糖呢，这不，现在终于有时间可以自己动手做了~
准备材料
棉花糖200g 去皮花生米200g 奶粉125g 无盐黄油65g 蔓越莓35g 糖纸约50张左右
制作过程
花生米放150度预热好的烤箱中上层烤15分钟左右，烤好后放凉去花生皮~
黄油 棉花糖放进不粘锅，小火慢慢翻炒，待其完全融化后加入奶粉，用锅铲翻拌均匀后关火，倒入花生米 蔓越莓 ，继续翻拌~一刻也不能松懈哦，不然一小心就焦了
然后将炒好的糖倒进模具中，盖上硅胶垫，用小手杖擀平整，之后用保鲜膜封好放冰箱冷藏2小时，脱模~
最后就是用刀切成1CM左右宽 2CM左右长的小块，最后用糖纸包起来，这样奶香奶香的牛轧糖就出炉啦~心动不如行动，想吃就试试叭~
雪花酥
小编最爱的小零食之一，超好吃！！！极力推荐哦~
准备材料
棉花150g 黄油40g 奶粉45g 饼干180g 坚果125g 蔓越莓干50g
小贴士：首先把所有的材料都准备好，使用的工具也必须是不粘锅的，不粘锅 硅胶铲 整形的盘也要是不粘的
制作过程
饼干坚果倒进一个大盆子混合，把饼干掰小一点，把雪花酥不粘整形盆放在旁边，以便快速操作
不粘锅放黄油，小火融化（一定要是不粘锅，不然等下你连哭的地方都没有！！）。融化后加入棉花糖翻炒至融化啦，然后迅速关火加入奶粉搅拌均匀哦~记得手速一定得快
然后放入全部坚果随便炒两下，就把锅里的糖和坚果全部倒进不粘盘，戴上一次性手套反复捞弄，尽可能让糖包住饼干和坚果，最后用木棒杖压实压实！
到这个步骤还没有完成哦，制作的小可爱一定要耐心哈~
接着表面撒上奶粉，把糖翻面后又撒上一层奶粉，冷却后用锯齿刀切开即可（其它刀的话会影响颜值哦~）
心动的话手也要动起来哦~
自制鸡米花
怀念KFC的鸡米花，可是却不能出门？不哭，在家也能够吃到香香辣辣的鸡米花~
准备材料
鸡胸肉1副 面包糠250g 淀粉200g 鸡蛋3个 柠檬1/3个 盐2茶匙 黑胡椒1茶匙 食用油半汤匙
制作过程
敲黑板啦！！！首先鸡胸肉要用刀背敲后切成大拇指大小的块。柠檬挤汁，姜榨汁，混合备用噢
鸡粒块加盐、姜汁、柠檬汁、黑胡椒、一个蛋清、半茶匙食用油，搅拌均匀腌制20分钟，耐心等待哦~
接着准备好一碗淀粉、一碗鸡蛋液，先将腌制好的鸡肉放在淀粉上滚一圈，再粘上一层鸡蛋液，最后粘上一层面包糠，所有鸡块弄好后就可以油炸了
最后在锅里倒入适量食用油温热至六七成熟就开始油炸，直至鸡块表面金黄，沥干油分，撒上孜然粉即可
小编的口水也要流出来了，好想吃啊啊啊！！！
奶香小馒头
外酥内软，奶香十足，一口吃十个也不是问题~
准备材料
面粉200g 温牛奶150ml 鸡蛋1个 酵母2g 炼乳15g
制作过程
37°C的温牛奶150ml加入酵母，搅拌均匀静置10min
面粉200g加入鸡蛋1个、炼乳15g,边搅拌边倒入酵母牛奶拌匀成絮状
接着揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，置于温暖处静置发酵40min后，取出发酵好的面团稍微按揉排气，擀成厚片切成小方块
最后将馒头放入平底锅中，中小火慢慢烤至表面金黄即可
心急吃不了热豆腐，一定要有耐心哦~
自制海苔
超级简单，手残党也可以做得好的美食！！！
准备材料
免洗紫菜(普通紫菜需要用水清洗，会变软，不适宜) 熟芝麻
制作过程
用剪刀把紫菜剪成小块，锅内加适量油烧热·，加入剪好的紫菜块
中途翻几次，可以适量再加点油，煎至两面酥脆捞起沥干油，撒上热芝麻即可
是不是超级简单，小编现在已经蠢蠢欲动准备大展身手了，嘿嘿嘿~
曲奇
小编总觉得步骤有点繁杂，不过成品出来后超有成就感，好吃！满足！
准备材料
总统黄油卷125g 糖粉20g 纯牛奶17g 低筋面粉130g 玉米淀粉20g 炼乳10g 奶粉15g
制作过程
黄油软化，加入糖粉打发至发白，再加入炼乳一档打至混合均匀，再加入温热牛奶（37°C左右），充分融合，关键的部分就完成一半啦~
然后加入奶粉，用打蛋器打一下即可，然后加入过筛的低筋面粉，使用刮刀刮拌至无颗粒无干粉
一次性裱花袋中装入裱花嘴，将面糊装进去，烤箱预热热风循环150度
在模具中挤出喜欢的花形，大小一样，然后放进预热好的烤箱烤30min左右即可出炉脱模放凉密封起来了~
反正宅着宅着也没事干
不如捣鼓些好吃的小零食
或许一不小心就俘虏了老爸老妈的芳心
不再天天嫌弃你天天赖床呢~
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