花生可以说是非常受欢迎的零食之一。煮花生、炒花生、炸花生、把花生做成酱的方法也多种多样。
而花生我最喜欢的吃法就是拿来炸，油炸的花生是真的香，而油炸花生一般可以分别两类，首先第一类是直接把干花生米放进锅里炸的，还有就是先拿水泡一下然后放锅里用开水煮一下，再放进油锅里面炸，其实这两种方法各有各的好，炒花生米时，谨记不要直接下锅，多加这1步，花生香脆不炒焦。
第一种用水泡然后开水煮（记得多加这1步哦）一会后放到油锅里炸，这样炸出来的花生，能够保持很长时间，就算是放久了，花生还是比较脆，但是这种用水煮过的花生，一般都是不带皮的，上次好像听谁说过，花生米的皮是很有营养的。
第二种就是我们大伙都在用的方法，就是直接把干花生米放到油锅里面炸或者炒，这样炸的花生是带皮的，所以吃起来会更香一些，但是这样油炸的花生，如果没有密封好的话，就会很容易不脆不香，但是这种方法做的花生米要更香啊！
至于那种花生好的话，这个看自己喜好了，如果你有更好的建议，欢迎点赞评论多多关注哦，感恩！
