【炖腊鸭腿怎么做好吃】笋干腊鸭腿煲 美味很简单

把竹笋提前一天用冷水浸泡头发，中间换两三次水，我就买原味的干竹笋，自然好吃，还有一个喜欢用盐腌晾干。 泡软后，切小条备用。 腊鸭腿两只，切小块 将鸭腿小火 水煮20分钟，因腊鸭腿有盐分，煮一下即清洁又去了盐，也去了不少油脂，捞出锅备用 加姜片、少量油炒香鸭子，加料酒生抽糖炒匀，加入笋干一起翻炒，炒匀后转入陶煲加水，没过菜品，大火烧开转小火炖30分钟 加少许味精调味，出锅，洒少许葱花，此步骤味精、葱花可按各人喜欢加或不加均可 撒上葱花，颜值更高