大米里放蔬菜，听肉不变，简单好吃。孩子每天吃，热天，干燥，说不想做饭。
最简单的莫过于做一锅番茄饭了。首先简单的做法、便利的炊具、营养又触手可得的食材都是让人有信心去做的原因；其次可以逃避炎热的明火烹饪、恼人的油烟烹炒，又比纯水煮要美味的多，这也是我喜欢做的原因之一。相比传统的一整个番茄饭，我加入了其他时令蔬菜，包括膳食纤维丰富的玉米、植物蛋白居高的豌豆、有助于视力及降糖降脂的胡萝卜，主食方面用了糙米和大米的混搭，发芽饭更健康好吸收，连煮饭的水也换成了美味的“素高汤”，做法很简单，一起来看吧。一整个番茄饭-素高汤浸发芽饭
By 小姿饭儿
配料：
番茄（略大） 1只、豌豆 100克、鲜玉米粒 100克、胡萝卜 100克、大米 1.5大杯、糙米 1大杯、橄榄油 20克、精盐 1茶匙
烹饪步骤：
步骤 1.提前将虾干、干香菇冲洗净，用水泡发，再加水炖煮40分钟，出锅加盐少许
步骤 2.新鲜玉米、胡萝卜切粒，番茄去蒂（多切掉一点便于出汁）
步骤 3准备豌豆、将糙米大米混合洗净
步骤 4.米倒入锅内，加入高汤，加入盐搅匀，煮发芽饭，此时先浸泡30分钟
步骤 5.在米中间压入番茄，周围放上其他食材
步骤 6.加入橄榄油、黑胡椒
步骤 7.选择“发芽煮饭”功能
步骤 8.饭煮好后用叉子划开番茄
步骤 9.拌匀即可食用
烹饪小贴士：
- 往锅中加入清水时，清水的量不要加入太多，一定要将清水的量控制好，否则蒸出来的米饭就不软糯。
- 米饭一定要经历两次的蒸制，第1次是将食材蒸熟，第2次是为了让蒸出来的米饭更加的入味，缺一不可。
- 蒸制好以后的米饭，一定要趁热食用，冷了以后的米饭味道就不怎么好吃了。所以当我们每次做这道饭的时候，一定要把控好量的准备，不可以蒸太多。
- 一锅搞定，是饭又是菜。煮饭时加入 的高汤要比平时煮饭稍微少一点水，因为番茄会出汁。
- 不加糙米按照正常煮饭程序即可
要加几种调味料？
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