今天这食物不是鸡蛋！
今天早上去市场，看到远处有很多人围着，近距离看，原来在路边着急买鹅蛋！
这东西现在是稀罕的东西。小时候经常在家养鹅吃，后来越来越少了。
人家的鹅蛋也不多，说是自家养的鹅，刚生蛋攒的些，眼见着也就20多个，不过价格可是不便宜呢，6元一个，抵上半斤猪肉的价了，我们老家才3元一个，不过好像大家都不嫌贵，跟不要钱似的，我也赶紧买两个给儿子尝尝。鹅蛋，是滋补良品！脂肪高于其他蛋类，特别适合孩子吃，补中益气、增强记忆力，常吃孩子脑部发育好，冬天吃还防寒。
【葱花摊鹅蛋】
食材：鹅蛋1个，大葱5厘米1段，盐少许，植物油适量
做法：
家养的鹅蛋！
1 备好食材。（这是鹅蛋和鸡蛋在比大小，鸡蛋不用）
2 鹅蛋磕入碗中
3 大葱切葱花，鹅蛋加葱花，然后打散
4 放盐再搅匀
5 炒锅放植物油，油温5成热，放入鹅蛋液
6 煎好一面，再翻面，关火装盘即可
宝妈小贴士：
1 鹅蛋相对鸡蛋来说稍微腥一点，多放点葱花提香去腥增食欲
2 摊鹅蛋，喜欢嫩的成型就铲出，稍微有口感的深黄色再出锅
