大家好，这里是[唯一手食物]。我会关注刘，每天分享美味实用的家常菜
1.土豆主要生产中国、俄罗斯、印度、乌克兰、美国等。
中国是世界马铃薯总产最多的国家 。2、 今天老刘就来分享一下“青椒土豆丁”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。
3、下面开始介绍所需要的食材：
土豆、生姜、大蒜、青椒、五花肉、白糖、蚝油、料酒
4、先把土豆刨去外皮，然后切土豆丁，再把土豆丁泡在凉水中防止氧化变黑。五花肉切丁，青椒去蒂去籽也切丁。大蒜、生姜、小葱切末
5、再把土豆丁放入锅中焯水三分钟，时间到时捞出泡在凉水中。热锅倒油，放入五花肉煸出油脂，放入姜蒜末爆香，再放入土豆丁一起翻炒，再放入一勺食盐、白糖、蚝油、老抽、料酒、生抽，翻炒均匀
6、炒匀后盖上锅盖，焖煮三分钟。时间到时放入青椒丁，炒至断生就可以装盘了，再撒上葱花点缀就可以开吃了
7、马铃薯的营养成分丰富而齐全，其丰富的维生素C（抗坏血酸）含量远远超过粮食作物
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