苦瓜味道苦涩，有心脏、肺、胃、解热、口渴、血压下降、血脂、美容养颜、促进新陈代谢等作用。
By 鱼小厨 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 苦瓜 半根
- 冰牛奶 200ml
- 蜂蜜 2汤匙
做法步骤
1、食材准备； 苦瓜先用淡盐水浸泡，将表皮洗刷干净； 做法里面的食材是一人份的量哦。
2、对半剖开；
3、用一把小勺，刮去苦瓜的瓤和白色膜；
4、然后将苦瓜切成小块；
5、放入料理机内，稍微加点纯净水和冰牛奶，榨成苦瓜汁；
6、这部分的牛奶和水少一些，只是辅助苦瓜榨汁；
7、如果想出现绿色，可多放苦瓜少放牛奶。
8、找一个小碗和筛子，过滤一下，这样口感会更加的顺滑；
9、取一个玻璃杯，放入两个冰块；（也可以不放冰块哦）
10、倒入过滤好的苦瓜汁，大约杯子五分之一的量，然后继续加入冰牛奶，加2勺蜂蜜调匀，即可饮用。如果能够买到小青柠，可以挤一些小青柠进去哦。
11、做作的用柠檬片装饰一下。
12、超清爽的一杯夏日饮品，能够彻底治愈【不吃苦瓜】星人。
13、你也来试试吧。
苦瓜的营养功效
苦瓜性寒味苦、入心、肺、胃，具有清暑解渴、降血压、血脂、养颜美容、促进新陈代谢等功能。苦瓜含丰富的维生素B1.维生素C及矿物质，长期食用，能保持精力旺盛，对治疗青春痘有很大益处。
1.清热益气
苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。
2.保护机体
苦瓜具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。
3.抗癌
苦瓜中的有效成分可以抑制正常细胞的癌变和促进突变细胞的复原，具有一定的抗癌作用。
4.降血糖、降血脂
具有降血糖、降血脂、抗肿瘤、预防骨质疏松、调节内分泌、抗氧化、抗菌以及提高人体免疫力等药用和保健功能。
5.美容肌肤
苦瓜能滋润白皙皮肤，还能镇静和保湿肌肤，特别是在容易燥热的夏天，敷上冰过的苦瓜片，能立即解除肌肤的烦躁。
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