鸡蛋香草莓，草莓没吃完，扔废物，加鸡蛋，加面，做鸡蛋香草莓，香甜可口。把电视当零食看是个不错的选择。
【主要食材】
鸡蛋、吃剩的草莓、面粉、食用油
【食材介绍】
草莓，富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸、果胶、胡萝卜素、维生素B1、B2、烟酸及矿物质钙、镁、磷、钾、铁等，这些营养素对生长发育有很好的促进作用，对老人、儿童大有裨益。
鸡蛋，每百克鸡蛋含蛋白质12.8克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，含有人体必需的8种氨基酸，与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益，因此，鸡蛋又是较好的健脑食品。
【制作方法】
1、 面粉中打入鸡蛋，搅匀成糊状。
2、 草莓对半切或切成四瓣，放到蛋糊中，拌匀。
3、 炒勺中放油，小火煎炒至金黄。
4、 出锅后可以淋上喜欢的甜奶油或沙拉酱等，更好吃。
【制作视频】
点击可观看《蛋香草莓》制作视频
【小贴士】
1、草莓一定要少煎，时间久了会出水，影像口感。
2、面糊不要太稀，以免挂浆不好。
3、少放油，小火慢煎。
