超级好吃,下顿饭下酒超级赞!
By小贴士_实验室
用料
鸡肉callosum 400g香菜、1株青椒、1勺生草、1勺醋、1勺糖、1勺盐、1勺油、辣酒、1勺芝麻、1勺芝麻、,准备食材。
鸡胗用流水搓洗干净。葱切段。2、香料备好:香叶3片,八角2个,桂皮1个,肉寇1个,香果1个,料酒1勺
3、锅中加入水,放入葱姜,香料,料酒,将水煮沸。
4、加入鸡胗
5、再次煮沸后,盖上盖子转小火煮20-30分钟,根据个人喜欢的软硬口感调整时间。
6、煮好的鸡胗取出沥水。
7、切成薄片。
8、香菜切成碎末。
9、小米椒切碎。
10、将所有食材放入稍大的容器。
11、加入调味料。(除白芝麻)
12、搅拌均匀。
13、装盘后,撒上白芝麻即可~~
14、成品图~
15、成品图~
16、成品图~
小贴士
鸡胗喜欢吃爽脆口感的就减少煮至时间。 油辣子是关键,白芝麻是关键,好吃!!!
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