最好吃的炒面冷面烤
下班的时候朋友说要去吃面条、在位面冷面。
风马牛不相及的两样食物加上鱼类非我所爱，使得我犹豫不决。然而看着朋友信心满满的样子还是决定跟去一探究竟。毕竟那一句字正腔圆的：“蜀山区，不，那可是合肥最好吃的财鱼面和烤冷面~”难以抵挡。
财鱼面馆小小的，藏在望江西路加油站边上，斜对面就是五彩城。一派大隐隐于市的作风。
一碗汤鲜味浓的财鱼面
财鱼就是黑鱼，财鱼面就是把财鱼切成片，加调料烧出来的浇头，连汤带鱼浇在煮熟了的面条上。一份财鱼面分两个人做，一边大锅烧热提前调好的番茄汤汁，下入裹上面粉的财鱼片。为了保证鱼肉的鲜嫩，起锅非常快，另一边也在起锅的同时捞起了劲道的面条。
番茄的微微酸甜配上鱼肉的嫩滑鲜美特别开胃，一碗连汤下肚浑身暖和。当然，我是不会仅仅满足于一份鱼肉的，所以我要了一份全家福。财鱼、鳝鱼、肉丝、猪肝一碗俱全~再来上一瓶汽水，感觉身体充满了能量。
一份用料精良的烤冷面
财鱼面食毕，穿过马路，走一小段路。拐进五彩城边上的小巷子。一排小吃餐车，找到烤冷面的摊位前站定。菜单可以用丰富来形容：里脊、烤肠、火腿、培根、泡菜、蟹排、金针菇等等等，每份均是一元。烤冷面一份5元。价格相当实惠。
一个面一个蛋，据说也有要求多加蛋的豪华吃法。
打好鸡蛋翻面，刷上酱汁，撒上洋葱香菜，最后加上配菜。一份烤冷面就初步成型了。
一手捧着纸碗，一手拿着竹签，嚼着烤冷面，望着繁华的大街，能心无旁骛的沉浸在美食里，不被时间和社会束缚的填饱肚子，在这短暂的时间里随心所欲不被打扰，这应该就是美食给人带来的最佳治愈吧。
