生活中好吃的食材很多，不仅有各式各样的肉，还有很多蔬菜。
很多人在寒冷的冬天会选择吃很多的肉，用来能够补充热量，二来还能够解馋。但是由于大家在冬天都能不动就不动，吃太多的肉难免就会长很多的肉，甚至还会造成消化不良，所以大家不仅要吃肉，还有吃一些蔬菜才行。小编今天给大家退推荐的就是一种很适合在冬天吃的蔬菜。秋葵不宜直接炒，这样做多汁营养不流失，大冬天最适合的吃法。秋葵是一种很有营养价值的食物，秋不应该炒着吃，应该焯水拌着吃。小编今天给大家介绍的就是美味秋葵的做法，大家快来看看吧。
减脂沙拉秋葵
By 丹霞4462
配料：
秋葵。 150克、胡萝卜 一条、米椒 两个、沙拉酱 80克、精盐 3克、花生油 少许
烹饪步骤：
1.把食材都准备好。
2.把食材洗干净切好
3.锅里放入适量的水烧开放入少许的油。秋葵放入焯水
4.胡萝卜也焯水
5.把食材放入盘里。
6.放入少许的盐搅拌均匀。
7.淋上适量的沙拉酱，小米椒搅拌均匀。
烹饪小贴士：
1.秋葵中含有丰富的维生素A，对眼睛很好，有保护视力的作用，秋葵中还会分泌一种黏蛋白，对养胃和增进食欲有很好的效果，同时秋葵还有美白细腻皮肤的作用。
2.炒秋葵时最好不要用铜锅和铁锅，因为秋葵遇到铜和铁等金属容易氧化，炒出秋葵的颜色就会发暗黄不好看，虽然对身体没有太大影响，但是看颜色就没有食欲，更会影响口感和口味。
3.秋葵学名叫咖啡黄葵，咖啡黄葵有蔬菜王之称，其嫩荚肉质柔嫩，含有由果胶及多糖组成的粘性物质，使黄秋葵有一种特殊风味，口感爽滑；一般可炒食、做汤、腌渍、罐藏等。除嫩果可食外，其叶片、芽、花也可食用。
大家是喜欢吃秋葵沙拉，还是喜欢吃白灼秋葵呢？
喜欢美食杰的文章请点赞、关注、分享！你有什么观点和想法，欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。
