冬天煮一锅梨汤,酸甜可口,味道也不比饮料差。孩子们更喜欢妈妈
秋梨加上这两种,味道又甜又酸,天气冷,要经常煮,喝了以后嗓子特别舒服
天气变冷了,你还在喝冷饮吗?朋友一年四季,总是少不了各种热饮。
外卖的饮料固然香,但是添加太多,所以,有时间我还是建议您在家自己做点。自己煮上一锅,热气腾腾的,既享受了自己动手的乐趣,同时也能让自己和家人品尝到健康的美味。现在的早晚的气温越来越低,不少朋友朋友出门时感到发干,经常会干咳几声,还有其它症状引起的嗓子不舒服,这时我们除了要注意保温,按时吃药外,还可以喝点滋润止咳的润肺汤。
今天我就与大家分享一款糖水,用到了三种食材,秋梨,陈皮,山楂,另外加了冰糖。所以的食材都是我们日常家中常备的,市面也能都能见到。秋梨和山楂是秋季出产的水果,陈皮可以在药店买到,用它们来煮一锅,不仅可以当饮料,对于痰咳、热咳的朋友们,也能起到缓解作用。
梨具有生津润燥、清热、化痰、止咳的作用; 山楂能消积食、还能起到帮助降脂、降压的作用; 陈皮具有理气和中、健脾和胃,燥湿化痰等作用。这个汤微酸微甜,连孩童也可以饮用。煮过后的梨肉还可以食用,一点不浪费,您可以试试。
所用食材:
梨2个 山楂 8-10片 陈皮 1朵 冰糖适量
具体做法:
1将梨去皮去核切成片。或者块状,您喜欢就好,薄一点的片更容易煮熟。
2将山楂片洗净,陈皮也洗净一起放入蒸格中。陈皮建议大家用好一点的新会陈皮,药店买的陈皮,严格意义上说是些桔皮丝,效果不如新会陈皮好。
3将锅中加入适量的水,然后将蒸格放入,沉入锅中,然后放冰糖。我用的是臻米升降电火锅,它带有升降功能,可以将蒸格可以沉入水中,用时升出,拿取非常的方便。如果您用普通的煮锅,那就直接将食放入,水没过食材1厘米左右就可以了。
4大火煮开后转小火慢煮,这时可以看到汤汁慢慢变色了。陈皮的色泽已经开始渗入汤汁中。
5煮到梨能轻易用勺子切块就可以关火啦!
6接下来,用电火锅的升键将蒸笼升起,将梨块单独挑出即可,山楂干和陈皮就不要了。
把糖水放温倒入水瓶就可以喝了,放凉喝也没有问题。但是给孩童喝时,可以再加水稀释一下。梨肉可以盛碗里吃。
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