朋友们大家好，我是麻辣哥阿顺。来自四川达州农村偏僻的农村。家乡也有很多好吃的家乡菜。今天我要做一个酸菜炒鸡。
只要吃辣的朋友应该都非常喜欢这一道菜的吧，特别是四川的朋友更喜欢对吧。先准备好洗净的鸡肉，剁一小块一小块。
葱两根，花椒几粒，生姜几片切细，大蒜几瓣切细，酸胡萝卜切成细，酸辣椒3个切细，盐，酱油， 耗油适量准备。
热锅冷油，放鸡肉爆炒两面金黄，放适量的盐，酱油，耗油，葱白，大蒜，生姜翻炒。
然后再放酸胡萝卜铺鸡肉上面，放适量清水盖锅盖小火慢烧，等水差不多干了翻炒几下放葱出锅装盘即可。
一道又酸又辣又香的酸菜炒鸡肉就好了，有喜欢的朋友也可以做这一道菜，很下饭的哦。有喜欢的朋友多关注，多点赞，多转发我一下哦谢谢。
酸菜炒鸡肉
