夏天最畅销的应该是甜点。甜品店和奶茶店挤满了人，街上的孩子们几乎都把手放在一个冰淇淋上。
甜品虽然好吃，但每次出去外面吃总觉得太贵，而且还会担心添加剂这些东西。想要健康好吃又便宜，当然是自己在家做比较好，经济实惠，吃得也放心。自己做甜品虽说麻烦一些，但吃到成品的那一刻太满足了，外面一个人吃的价钱够全家人吃。
最近喜欢上了屁桃雪媚娘，Q弹的表皮，柔软的馅料中还有水果的香甜，外表粉嫩粉嫩的颜色，让人看着就很有食欲。如今正是吃水蜜桃的时候，用水蜜桃来做真是太赞了，一口咬下去，冰冰软软，整颗心感觉都要化掉了，太好吃了，能让我戒掉奶茶的，估计也只有它了。做法分享给你们，喜欢的动手自己做起来。
【屁桃雪媚娘】
食材：水蜜桃2个、柠檬1个、糖65克、糯米粉150克、玉米淀粉35克、木薯淀粉12克、牛奶250克、淡奶油200克、黄油28克、色素1滴。
1、我们先来做里面的馅料，水蜜桃用盐将表面搓洗干净，再将皮和核去除，切成小粒，装入碗中备用。去除的皮要留下来，不要扔掉。
2、水蜜桃肉中加白糖，挤入柠檬汁，搅拌均匀，放置一旁腌出水分。
3、将腌出水分的水蜜桃肉倒入锅内，皮也一起倒进去，开中小火慢慢熬煮，边煮的时候边搅拌，以免糊底。
4、水蜜桃皮的颜色煮出来后，就将皮捞出来；等水蜜桃的汁慢慢变浓稠的时候，关火，晾凉后倒入密封罐中，放入冰箱冷藏即可。
5、现在我们来做雪媚娘皮，将牛奶、糖、黄油倒入锅内，开小火，慢慢搅拌将黄油融化。
6、黄油、糖完全融化好后，晾凉后倒入称好的糯米粉、玉米淀粉和木薯淀粉。
7、将粉和牛奶混合搅拌均匀，再过滤一遍，这样做出来的面糊就没的小疙瘩，非常的细腻。
8、将装有面糊的碗盖上保鲜膜，上锅蒸35分钟，取出后用牙签扎进去，拔出来不粘牙签就表示完全熟了，如果粘牙签则继续再蒸一会。
9、淡奶油加糖，用电动打蛋器打发，打发至有纹路，倒扣不会掉下来就可以了。如果先不用可以放冰箱冷藏，等用的时候再拿出来。
10、接下来我们来炒糕粉，也就是熟粉。将糯米粉倒入锅内，开小火不断翻炒，炒至糯米粉有些微微发黄就可以关火了。
11、蒸好的面团加入1滴色素或是色粉，戴上手套，趁热不断揉搓，揉搓至光滑能拉长就可以了。
12、案板上撒上熟粉，将面团分成40克左右的小剂子，分别粘上熟粉。
13、将小剂子按扁，擀成薄片，依次全部做完，一边做的时候，其余的盖上保鲜膜，这样水分不会流失。
14、取一个小碗或是小杯子，将雪媚娘皮放在上面，挤入奶油，舀一勺水蜜桃酱，再挤一层奶油。
15、再将雪媚娘收口，口收好后将多余的皮用剪刀剪去，再撒一些糕粉上去防粘。
16、将做好的雪媚娘放入冰箱冷藏一会，取出后再用刀背压一下，形成屁股的模样，再用叶子装饰一下就可以了。想吃软一些的做好就可以开吃了，两种都很好吃。
听海小贴士：
1、家里没有色素的也可以不放，只是颜色没有这么好看，也可以用红色火龙果肉代替，味道还是一样好吃的。
2、做好的果酱装入无油无水的罐子中，放入冰箱可以保存一周左右。
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