【西兰花的什么最好吃】西兰花和它是绝配，比放肉炒好吃，隔三差五给孩子做，营养美味

时间过得真快。转眼间炎热的夏天过去了，突然到了秋天。

秋天是一个收获的季节，市场上新鲜的食材也逐渐多了起来。

现在正值换季期，大家吃饭不仅要美味诱人，还要健康有营养才行。现在是养生的关键时期，只有营养充足，才能提高免疫力，不会容易生病。现在市场上美味又营养的食材有很多，同一种食材就有着很多种不同的做法，每一种做法都很美味。

西兰花和它是绝配，比放肉炒好吃，隔三差五给孩子做，营养美味。喝西兰花绝配的就是孩子们都爱吃的香肠，孩子隔三差五就要吃。小编现在就把这道菜的做法教给大家。

西兰花炒香肠

By Vampire

配料：

西兰花 一棵、香肠 一根、彩椒 一个

烹饪步骤：

步骤 1.西兰花焯水。

步骤 2.热油锅，倒入香肠和彩椒

步骤 3.炒三分钟左右倒入掉完水的西兰花

步骤 4.放入适量盐和鸡精

步骤 5.倒入适量的水

步骤 6.三分钟左右盛起

烹饪小贴士：

1. 西蓝花维生素C含量比辣椒高，西蓝花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。
2. 西蓝花中矿物质成分比其他蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富，比属于十字花科的白菜花高出很多。
3. 西蓝花中的维生素种类非常齐全，尤其是叶酸的含量丰富，这也是它营养价值高于一般蔬菜的一个重要原因。
4. 挑选西蓝花时，手感越重的，质量越好。不过，也要避免其花球过硬，这样的西蓝花比较老。买回后最好在4天内吃掉，否则就不新鲜了。

大家是喜欢吃西兰花炒香肠，还是喜欢喝西兰花牛肉粥呢？

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