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如果有美食方面的想法，欢迎大家和我交流。二姐美食，教你做家常美味。二姐心得之美味的香酥鸡柳
前几天二姐晚上和家里人去溜达的时候，发现有很多沿街的商铺在卖味道香气扑鼻的鸡柳的，离着老远二姐都能闻到一股香喷喷的味道，二姐觉得这个味道真的非常好，所以二姐就想着给家里人做一个美味的香酥鸡柳。自己在家做的话，不仅成本上少了很多，而且都是现做现炸的，所以二姐觉得自己在家做的这道香酥鸡柳也照样很好吃。二姐在做这个香酥鸡柳的时候并没有花费太久的时间，而且做完之后家里人就闻到了这个香味了，立刻尝了一口觉得这个味道真是太好吃了。二姐随后又放了一些番茄酱在鸡柳上面，这样就做出来了这个色香味俱全的鸡柳了，所以二姐也将这个做法推荐给大家。
二姐做香酥鸡柳的优势
1、外酥里嫩，非常好吃
二姐做出来的这个香酥鸡柳的外皮很酥脆，而将鸡柳包裹住之后，咬一口都是软嫩而且带着咸淡的鸡肉味道，咬一口确实都是唇齿留香的，二姐觉得这样做出来的香酥鸡柳的味道特别好吃。
2、做法简单
二姐做这个鸡柳不仅花费的时间比较少，而且做法也很简单方便，相信大家看一下二姐做出这个香酥鸡柳的全过程，基本上就能明白这个香酥鸡柳的做法了。
美味的香酥鸡柳的做法
【所需的食材】
主材：鸡胸铺一块、鸡蛋两个、面包屑半碗、淀粉半碗。
辅材：十三香少许、食盐少许、料酒少许。
【开始做香酥鸡柳】
1、首先我们清洗一下鸡胸脯的外皮，沥干了水分之后将鸡胸脯切成鸡肉条，大家看下二姐切好的鸡肉条的效果。
2、我们将切好的鸡肉条放到一个小搅拌盆中，然后在鸡肉中加入料酒、十三香和食盐，我们先腌制一下这个鸡肉条。
3、我们将鸡肉条蘸一点淀粉，然后均匀的蘸上鸡蛋液，再反复多蘸几次面包屑。
4、蘸好面包屑的鸡肉条的效果如图所示，需要将正反两面都蘸上面包屑，这样等炸鸡柳的时候效果才会好。
然后我们将鸡柳下锅炸成金黄色就可以出锅了，大家看下二姐做出来的鸡柳的效果，是不是感觉很有食欲呢？
小贴士
1、切鸡肉条有技巧
二姐建议大家在切鸡肉条的时候，切成大概在一厘米见方的鸡肉条会比较好，如果切的太细的话会让这个炸出来的鸡柳效果变黑，而且做出来的鸡肉也会发干，这样做出来的鸡柳会打折扣的。
2、炸鸡柳有技巧
鸡柳的外层只裹了一层薄薄的鸡蛋液和面包屑，外皮是非常容易就炸成酥脆效果的。而鸡肉条也比较细，所以二姐建议炸的时间也无需过长，这样才能炸出金黄酥脆的外皮，而且咬一口外酥里嫩的鸡柳。
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