有一种叫“家乡味道”的食物
年味浓,这些记忆的独家味道。
也会引起人们的思考
随着时代的变迁,在天津人心中
最能代表春节的传统食物仍然不可缺少。
====饼干===
季顺才
天津本地人
对季顺才总店的感情温暖而复杂
小时候
总是缠着家里的大人来买蜜饯
虽然还不是真正的春节
但是买零食的队伍已经相当长了
推销员熟练地包饼干
整齐地放入的饼干盒
坚守的是旧国营店的传统
蜂蜜三刀
季顺才
8pIiKT5190%3D&index=9" width="640" height="1138"/>桂顺斋的传统点心
带着童年时期初尝它的那般惊艳与美味
再次品尝
炸过的面块儿裹上蜜糖
发现味道依旧是能把人甜到心里去~
糖火烧
桂顺斋
味道如同麻酱烧饼一样醇厚香甜
但比麻酱烧饼更加酥脆
一层一层、一边吃一边掉“渣”~
桂顺斋(和平路总店)
地址:和平区和平路101号
P.S:天津有很多分店哦
欣乐
一家经营了很多年的国营老店
一走进门儿,香味儿扑面而来!
让你忍不住咽口水
福喜饼
欣乐
玫瑰和坚果做的馅儿
掰开的瞬间,玫瑰香气扑鼻
花香与坚果香交融
不甜不腻
糕点上大大的“福”字
绝对是春节必须品啊!
花生酥
欣乐
花生酥的口感更似西方的曲奇
浓郁的花生味道融化在口中
上面的“糖皮儿”更是点睛之笔
酥松与略有脆度的口感交织
是值得你去尝试的一款点心
欣乐糕点(食品街店)
地址:和平区荣业大街32号增1号新世界花园底商
P.S:欣乐各店的糕点种类以及连市时间可能不同,请前去店内咨询哦~
祥禾饽饽铺
和五大道的分店比起来
总店的布局更有老点心铺的人情味
两店可谓各有千秋
玫瑰饼
祥禾饽饽铺
传统的白皮儿点心与玫瑰馅儿的结合
恰能突出店家善用玫瑰的特色
馅料的甜度微微高,白皮儿的味道却很淡
二者合一,滋味妙不可言
萨其马
祥禾饽饽铺
萨其马鸡蛋味道浓郁,隐约带有一丝玫瑰香
葡萄干、枸杞、蔓越莓的加入
让口感和味道变得复合
不似普通萨其马那般单一
祥禾饽饽铺(总店)
地址:河东区华捷道美福园13号楼底商
桂发祥食品广场
恰巧赶上了年货节
桂发祥食品广场从零食到副食
可谓一应俱全
点心区明亮干净
颇有现代与传统相结合的奇妙氛围
从中式到西式多种点心汇集一堂
红豆爽
桂发祥
本以为是普通的红豆糕点
放入嘴中的那一刻
红豆馅很香甜,带有凉感
从口腔到喉咙,全部凉丝丝
新奇又美妙的口味
令人欲罢不能
桂发祥食品广场
地址:河西区大沽南路与围堤道交口西北角
大桥道
虽然这家不是河东总店那家
但各种吃食可是真不少
从调料、点心到肉制品特别全乎!
桃酥
大桥道
看出来和普通桃酥有什么不同了吗?
是的,里面有提子干!
酥脆的桃酥加入柔软香甜的提子干
迸发出奇妙的口感
提子的酸甜和桃酥的醇厚真是相得益彰
蒸蛋糕
大桥道
在别家的点心铺
通常叫“一品桃”或“寿桃”
在大桥道却拥有一个质朴的名字——“蒸蛋糕”
蜂窝状的绵密口感,微甜又清香的口味
是大桥道的明星糕点
大桥道糕点食品店(利民道店)
地址:河西区利民道85号
每到过年前
跟着大人去点心铺排队买糕点
是小时候最为开心的事情之一
不光是能吃到平时舍不得买的点心
也能在排队的人群中
体会到浓浓的年味儿
如今我们都已长大,但点心铺里的点心味儿
却还是那样甜美醇香
来源 | 乐游天津、天津潮生活
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