春节大家吃的食物都要改善。大鱼大肉是必不可少的。但是今天我要介绍的是非常好吃的青椒炒培根。方法很简单,口感很新鲜。一口下去,培根脆爽的感觉再好吃不过了。
说起来过年的美食,我家也是准备了十分多的腊肉,所以今天我就给大家来家解一下,这个青椒炒腊肉是怎么做的。青椒炒腊肉的做法十分的简单,就算是厨房新手也可以完美的做出来一道美味的青椒炒腊肉。
首先我们将青椒准备好,然后切成片,腊肉洗干净切成片状。然后在锅内放入适量的水,腊肉用冷水煮一下,煮好的腊肉沥干水分备用,将青椒切成小方块儿,蒜切沫,生姜切成末。锅内放入适量的油油烧热后把腊肉放下去煸炒。
然后把蒜和姜末放进去爆香。报销之后把青辣椒放进去一起炒,大火快速翻炒炒至断生,然后加入适量的盐和鸡精调味即可。在加入调料之前,可以根据自己的口味放入适量的调料。这样做出来的青椒炒腊肉十分的美味。
我家里做这道菜的时候,每次都是吃的盘子空空的,一点菜也剩不下来。这个菜真的是十分的好吃,到过年的时候要是学会这道菜可以给家里的人展示一下。让他们惊叹你厨艺的同时还能让家人吃到非常美味的青椒炒腊肉,实在是太棒了。