这五种小海鲜大多数人说“看不见”,其实是最新鲜的。只有海边人知道
从小每天早晨起床看大海,呼吸海风,踩着海浪,有一个梦想:“大海的浪花开了,我来了海边,你也喜欢浪花,所以来了海边。”能看到不同的日出和日落是多么美丽浪漫的事。
后来大学毕业,为了小时候的梦想,我来到了美丽的滨海城大连,俗话说:“靠山吃山,靠水吃水”,在海边最大的好处就是可以吃到新鲜的海鲜。每年开春,海边的码头上就会人来人往,卖海鲜的、买海鲜的人络绎不绝。
但是对于海边人来说,这5种海鲜虽然廉价,但是却是海边人的最爱,好多人都瞧不起,实则最鲜美,这相信很多人都不知道,只有海边的人才知道,下面就来看看有哪几种吧。
第一种:扇贝
扇贝也叫海扇,是因外壳呈扇形,非常的美丽,我就特别喜欢这种形状,每次吃完扇贝都要留下几个好看的扇贝壳用来观赏。扇贝的肉质非常的鲜美,营养极其的丰富,它的闭壳肌也就是我们常说的扇贝柱,经过干制以后就是与海参、鲍鱼齐名的,就是被列为海味三大珍品的干贝,扇贝的价格是非常便宜的,我们这边15元两斤,也算是便宜的海鲜了。
第二种:海虹
海虹被称作“春天第一鲜”,又叫贻贝或青口,属于最廉价的平民海鲜了,虽然价格便宜营养却十分丰富!海虹一年四季都可以买到,但是要属春季的海虹肉质最为肥美!所以,吃海虹也是要讲季节的,每年的二月底到五月初是海虹最鲜美的时候。
第三种:海瓜子
这也是海边经常能看到的小海鲜,是一种个头很小的贝类,热油爆炒一下就十分美味了。因为个头小,一个个吃起来倒真是有点像是在吃瓜子了。这种小海鲜在海边城市还是很受欢迎的,街边大排档点上一盘能吃好久。
第四种:嘎巴虾
这绝对是海边人最爱,就一个字鲜,价格实惠,个头大点的10块钱3斤,个头小的10块钱4斤,肉质鲜嫩,和大虾一样营养丰富,因为个头小,颜值不高,大部分人根本瞧不上它。这虾才好吃呢,我家都一盆一盆地蒸着吃,比吃大虾过瘾,比大虾鲜百倍。
第五种:海蛎子
海蛎子可以说是鲜美的不得了的一种海鲜,有时候就会自己去海边赶海,最喜欢就是找一个长满海蛎子的礁石,然后用一个小石头慢慢将长在礁石上面的海蛎子敲下来,真的是太过瘾了,这种快乐只有海边人才能懂吧。
以上就是今天分享的内容,这5种小海鲜很多人都瞧不上,但是实则是非常美味的,而且价格便宜,只有海边的人是最了解的,你学会了吗?
【文案编辑】目海食王小厨