榴莲味道柔和、好吃,但很难保存很久。
夏季里,有什么比做一款美味雪糕,更能保持榴莲果肉的美味又能长久保存呢?把美味的榴莲混合牛奶、淡奶油等食材,做出凉爽的雪糕,是盛夏里不可多得的降暑甜品。By 花儿的美食厨房 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 榴莲果肉 150克
- 牛奶 250克
- 糖 35克
- 淡奶油 150克
- 鸡蛋黄 2个
做法步骤
1、准备好需要的食材。
2、 两个蛋黄打发加入牛奶中,隔开水加热5分钟左右。
3、淡奶油加入砂糖,打发到有清晰纹路即可。
4、 榴莲肉加入适量打发的蛋奶液,用搅拌机打碎。
5、将所有食材多次搅拌,达到完全混合均匀。
6、 混合放入雪糕模具中,稍微震荡一下,使得蛋奶糊均匀布满模具。
7、放入冷冻室一晚上,就可以享受榴莲蛋奶雪糕的美味了。
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