学做饭会喜欢吃饭吗？哈哈哈~大酱爆肉豆豆，脆脆的刀豆遇到肉丝，打了一碗灵魂酱，门口香气四溢，非常好吃，胃口大开，饭也吃不够！贪吃和爱不能辜负，喜欢学习就开始吧！
非闽南食客[豆科食物官方认证达人]
用料
刀豆(广豆)鸡肉250克/猪肉100克大蒜2瓣干辣椒(辣椒粉)2个黄豆酱1勺生油1勺油1勺新鲜鸡汁少量食用油适量清水
做法步骤
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2、斜刀把刀豆切成丝。
3、鸡肉或者猪肉切成细丝。
4、蒜头拍扁切碎，干辣椒切小段。
5、调灵魂酱汁：碗里倒入1勺黄豆酱、1勺生抽和1勺耗油，再用半碗清水搅和。
6、锅里倒入适量食用油，油热后倒入肉丝，快速翻炒全部变色。
7、倒入刀豆丝，蒜末和干辣椒，继续翻炒至刀豆断生变软。
8、倒入酱汁，翻炒均匀。
9、盖上锅盖，焖煮5分钟左右，焖至酱汁浓稠即可。
10、出锅前，挤入少许鲜鸡汁提鲜即可。
11、一道美味下饭的酱爆肉丝豆角就完成了！
12、豆角和肉丝完全吸足了酱汁，入口香气四溢，脆爽味美，超级下饭！
13、做这道菜记得多煮点米饭，因为有点费饭！
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