比利时有牛奶制成的香肠,主料是牛奶、猪肉和香肠的肉质鲜嫩细腻,牛奶特有的甜蜜更能回味香肠的味道,和土豆泥或苹果一起吃更有特色。
今天我们要介绍的就是这道美食,牛奶白肠搭配苹果一起吃,好吃的秘诀就是用一种特制的油煎哦,哈哈,答案等下揭秘,一起去看看吧。食材:牛奶白肠3根,苹果1个
辅料:黄油10克,盐1克,迷迭香1克
做法:1、牛奶白肠用滚刀切小段,苹果去核切小块备用。
2、取平底锅烧热,待黄油融化放苹果煎软,两面微微焦黄口感最清甜。
3、苹果煎软后放牛奶白肠煎熟,出锅前放盐和迷迭香调味即可,用几片薄荷味道更出众哦。
温馨小贴士:
1、苹果不用去皮,用盐搓洗干净就好了,油一定要用黄油这样才会把苹果和牛奶白肠的味道激出来。
2、盐一定要少许放一点儿,不要怕盐会抢味,适量的盐会让苹果更清甜。