这个世界上有菠萝、芒果、香蕉、草莓、苹果香气等165种水果香气的神奇水果……。
如果是你能想到的水果，那基本上包括在内，所以被称为“百香果”！
其果实有百香果、香气丰富、营养价值极高，百香果更被誉为“果汁之王”！
最重要的是，百香果还长得“甜”，不剥皮，不剥皮，可以直接切开，粗暴地挖，果皮可以保持肉造林香，也可以把糖渍晒干，做成干果~
今天，我将帮助梅君带你揭开被称为“果汁之王”的百香果的面纱~
百科香气，香料水果。
百香果含有165种水果香味，其水果含有132种以上的芳香物质，果汁营养丰富，香气浓郁，是世界著名的“香料水果”。
百香果的外形近乎圆形，成熟的果实表面绿色减退，逐渐呈现红色。采收后存放一段时间后，果皮会出现凹陷现象，此时其果瓤更加香甜。
果汁之王丨营养价值
其果实含有人体所需17种氨基酸、多种维生素和类胡萝卜素，其中包括非常丰富的天然维生素C，每100克果汁中就含有维生素C 34.6毫克，还富含其他维生素。
百香果果实中的维C比橙子高8倍，维E比苹果高10倍。另外还含有丰富的钙、磷、铁和多种氨基酸等物质及微量元素。总酸量为3.8%-4%，甜酸适中，营养价值极高。
果汁之王丨百变吃法
百香果含有百种香气，其吃法也是可以吃出新高度，原汁原味百香果果汁、酸甜爽口百香果冷饮、浓香果韵百香果酱...
与青柠搭配冷饮，酸甜更加够味。
各种各样的做法等待着吃货们去发掘尝试，一果品尽百果香！
小科普丨虽丑但香
百香果的口感独特，但一不小心容易被误解哦。因为百香果在成熟的过程中，表皮会由绿变红，从光滑变皱巴巴。
当完全成熟时，皮皱了，外观不是那么好看，但是这个时候的百香果却是最美味的！！！
本期推荐：广西百香果，让你一果尝遍百果香，享受着舌尖上味蕾的极致体验！
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