自己配的红薯面团都是浓牛奶味的，吃之前牛奶味香，热的时候吃糯的口感，冷的时候嚼一点，很好吃！最重要的是超简单，比拌粉版好吃多了，一起试试吧！
By full的后厨房
用料
A材料：20克谷蛋白面粉(可使用谷蛋白)奶粉15克世糖30克盐1克黄油30克，椰子油均可)牛奶130克B材料：木薯粉(水麻表)黑芝麻125克(蔓越莓干)2000克。
2、将A料用小火加热，我是用电磁炉的300W加热，一边用刮刀搅拌一边加热，当面粉开始糊化的时候刮刀搅拌的速度加快，成糊状即可，就像婴儿米糕糊一样。
3、加入过筛的木薯粉，刮刀用按压和搅拌的方式混合均匀，这时候的面糊已经抱团，用手压下去是不粘手的状态。
4、加入黑芝麻或者蔓越莓干搅拌均匀
5、开始加入鸡蛋液，第一次加入鸡蛋液的1/2，搅拌均匀后再加入剩余的鸡蛋液，注意看状态，像这样堆砌的低落状态就对了，如果面糊过稀就会烘烤的时候坍塌。注意⚠️⚠️如果你用的是别的品牌的木薯粉，不一定是40克鸡蛋液了，要学会判断状态，也许吸收更好会要更多鸡蛋液
6、装在裱花袋里，我用的是直径2厘米的圆形裱花嘴，如果没有就直接剪一个2厘米的口。上面扎紧橡皮筋防挤出来。我拍的是蔓越莓口味的
7、蔓越莓就挤长条，芝麻味的就挤一个5厘米直径的圆形
8、上下火180度放中层烘烤25分钟左右
9、喜欢吃芝麻味的一口下去满嘴芝麻飘香
10、喜欢吃奶味足的就放蔓越莓挤长条吧
11、看自己喜欢，漂亮的恐龙蛋
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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