【鸡蛋炒芋头怎么炒好吃】腊肉芋头片百合番茄炒鸡蛋#春天不减肥，夏天肉堆堆#

今天和大家分享一下芋头的新吃法。用培根烤芋头，两种肉类蔬菜材料的巧妙搭配，培根的新鲜香，芋头的香糯米，两种香和一种，香果和一种，香味不油腻，脆不烂，芋头肉新鲜，肉有芋头。

这样既可做主食顶饥，又是美味菜肴，滋味十足，煮的时候满屋飘香，垂涎欲滴。。。

By 斯佳丽【豆果美食官方认证达人】

用料

1、准备好原材料；

2、腊肉片放入锅中，加入少许油和水，小火慢慢煎煮；

3、直至水分完全蒸发，腊肉微微出油后下入芋头片进去煎炒；

4、炒至芋头表面微微发焦后加入少许水，炖煮两分钟；

5、加入适量的盐翻炒均匀，再大火收汁；

6、最后加入红椒丝进去翻炒均匀即可盛入盘中。

7、端上桌了。

1.腊肉提前蒸一下，再切成片；如果没有提前蒸，就将腊肉放入少许水和油一起煎，这样能让腊肉口感更润泽，还能将里面的油脂煸炒出来； 2.注意最后加盐调味的时候一定要控制盐量，腊肉含盐量较高。

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