简单快捷的健康家常菜。
By 霖的吃货铺
用料
- 海带丝 150g
- 干红辣椒 1个
- 蒜 4瓣
- 生抽 4勺
- 醋 1勺
- 蒸鱼豉油 1/2勺
- 绵白糖 1/2勺
- 白芝麻（可选） 一点点
做法步骤
1、锅里放水，烧开后把海带丝放入，汆烫2分钟
2、干辣椒和蒜分别切碎、剁成末
3、调酱汁，根据生抽的咸度，放3–4勺生抽
4、1勺醋
5、浅浅半勺的蒸鱼豉油，提个鲜
6、半勺绵白糖（绵白糖比白糖更容易融化，所以这里用了绵白糖。），搅拌至糖完全融化
7、烫好的海带丝捞出，沥干水分，放入盘中
8、把调好的酱汁倒上去
9、炒锅里放稍多一点的油，爆香蒜末和红辣椒
10、随后倒在海带丝上
11、撒上一点点的白芝麻（可选）
12、吃的时候拌匀就可以啦
13、完成
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