懒惰的烤箱版烤虾,油少的话更健康,本来的味道,太开心了
秋天是吃海鲜的最佳季节。这时鱼虾蟹都很胖。特别是喜欢吃虾的朋友都知道虾的营养价值非常丰富,虾中含有丰富的钙。而且,吃完后对人体消化吸收很有帮助。比起任何补钙的健康食品,经常吃虾要好得多。特别适合成长中的青少年和缺钙、产后女性、老人
大虾中除了含有丰富的钙质外,还含有丰富的维生素、铁、等多种营养元素,总之常吃大虾的好处多多。 虾的肉质松软,因此很容易被人体消化吸收,而且具有非常高的营养价值,能增强人体的免疫力和抗病毒能力、抗衰老。此外,大虾中还含有丰富的镁,镁对于心脏的活动具有重要的调节作用,能很好地保护心血管系统。
它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗塞。所以说,大虾还是心脑血管患者的最佳食品之一。这道烤箱版的烤虾,绝对是懒人福音,而且还是宴客佳菜,如果三五朋友聚聚又想来杯小酒,这道菜一定是下酒好菜,比油炸的好吃,少油更健康,原汁原味吃着太过瘾了,自己制作干净健康无添加。
【菜品】:烤大虾
【烹饪食材】:大虾8只,食用油适量
【烹饪步骤】:
1、首先准备好需要用到的全部食材,新鲜的大虾准备8只,然后将大虾清洗干净,从背部第3节位置,用牙签轻轻将虾线挑出来,虾线是虾的排泄物,如果不接取出来很影响口感。
2、处理好的虾清洗干净备用。
3、烤盘上放入一层锡纸,然后向挑去虾线的大虾均匀的摆放在烤盘上。
4、用小刷子将每一个大虾表面刷上一层食用油。
- Ace烤箱提前预热,预热好之后将大虾放入烤箱中,200度烘烤8分钟。
6、时间到了,取出大虾翻面之后再刷入一层食用油,继续烘烤4分钟,烤好之后就可以取出来了,味道浓郁,原汁原味的烤大虾就做好了,因为大虾本身就是一种鲜美的食物,所以不需要格外地添加调味料,这样制作保留了大虾的原有味道,非常鲜美,好吃。
【烹饪小贴士】:
1、在处理大虾的时候,虾线一定要挑出去,因为虾线是虾的排泄物,如果不去除的话很影响口感。
2、烤箱版的烤大虾做法非常简单,即使是厨房小白,不会做饭的人也能做出美味的烤大虾,不需要格外添加调味料,一个烤箱就搞定,赶紧来尝试一下吧。
3、秋天进补需要多吃一些营养的食材,大家是非常不错的选择,而且这个季节的大虾价格不贵又肥又鲜美。
4、选择食材的时候,最好选择新鲜的大虾来制作,这样口感比较好,味道比较鲜美,如果是冻虾的话需要提前解冻。
【文案编辑】目海食王小厨