资料来源:每天5顿辅食
又来种草了。今天丸子外面香脆、可爱、温馨。我们不是外表空空的插花。里面有蔬菜和肉。
适合做早餐和点心,全家共享。食谱亮点
面粉不仅能做饼、包子、面包,还能做出宝宝们喜欢的圆圆小丸子,不仅美貌还有营养。
包菜小丸子
食材 Ingredients
食材:低筋面粉 60克,水 160克,鸡蛋 1个,菌菇虾糕 30克,包菜 40克
表面装饰(可不要):番茄酱,木鱼花
烹制方法:丸子机煎
参考月龄:12M+
所需时间:10分钟
步骤 Steps
-1-
低粉、清水、鸡蛋混合均匀。
>>低粉可以用面粉替代,清水和鸡蛋都属于液体,鸡蛋过敏的宝宝可以全部用水,用牛奶也可以。
-2-
包菜切碎。
>>好熟一些的蔬菜或水果都可以。
-3-
菌菇虾糕切小。
>>点击蓝字看做法,可以用现成的鳕鱼肠,或者自制午餐肉、肉松替代。如果放上切碎的章鱼,做出来的就是章鱼小丸子啦。
-4-
小火热锅,小丸子机刷一层油。
>>种草的就是这个机子啦,不仅仅做章鱼小丸子,蔬菜丸子,纯肉丸子都能做哦。
-5-
面糊倒入7分满。
-6-
放上虾糕、撒上包菜。
-7-
剩余的面糊全部倒在丸子机上,倒完已经全部覆盖住。给出的配方量刚好是一锅小丸子的量。
-8-
看见丸子边缘凝固,用竹签快速的翻面,把边缘的面糊都塞到丸子下面。全部翻完看见了一个个清晰的小丸子。
-9-
全部翻完,再不时用筷子转动小丸子,使侧边也均匀受热,煎到表面微黄即可。
-10-
表面可以挤些无添加番茄酱,撒些柴鱼花(木鱼花),好看也更有味。也可以什么都不撒,还能撒些什么?海苔碎、沙拉酱、肉松都可以。宝宝还小的,不要插竹签了,吃着危险。大孩子即使插着竹签,也不可以边走边吃,以防摔跤意外。