人们的生活水平提高了，丰富的生活条件给人们带来了快乐，各种食物也变了，食物也变了，不断变化，再好吃的食物吃多了也变得枯燥无味，大鱼大肉吃多了会腻，总想改变。我认为吃酸菜是最开胃的食物。应该是最好的选择。
下面介绍一下简单快捷的酸菜制作方法。做酸菜最好用新鲜芥末。芥末也有几种。有些是小蛋！
有些是大鸡蛋，其实只要是芥末，就可以用来做酸菜！
第一，芥末洗干净后放在太阳下晒干也可以，放在太阳下晾干后会变得柔软。因为烤后用芥末做的酸菜比较脆，口感好。
第二，用汤锅烧水，水浸在蔬菜里就可以了。温度达到约60度时，可以关灯。接着，与温水一起倒入容器中，盖上封条或留在锅里盖上盖子即可。注意不要沾油，否则食物会变质发霉！
第二天早上打开锅盖，就会发现芥末有点发黄。这个时候还不能吃。继续密封在容器里，密封起来！
再过两三天，你就会发现芥末完全变黄了。到了这个时候，想吃也可以。只是有点酸，还不好吃。
如果想再酸一点的话，再保管两天就可以了。整个腌制过程可以在5天内轻松制作。无需添加剂，可以制作简单、简单、快速、安全、安心的开胃菜。完成不简单吗？
这种酸菜可以和其他肉类炒。芥末有点酸，吃起来很爽，很脆，越嚼越臭。这种感觉太棒了！
喜欢通心粉的朋友，可以用酸菜做材料，也非常开胃，酸好吃，提高食欲！
炒起来也很好吃！因为有点酸，所以炒的过程中可以加糖，酸甜甜的，是做饭的好食物！
好！小编介绍到这里，大家也试试吧！心情好的话，别忘了给我赞！
