从妻子怀孕到哺乳期，我们家每周都会做这个汤、汤、汤、肉香来养身。
很多人都在苦恼。怀孕吃什么好，月子，哺乳期吃什么好？事实上，没必要那么担心。参加医院健康课的人都知道，首先孕妇营养充足。适当注意的食物不要太刺激，多吃保养汤差不多就够了。
我老婆从怀孕到月子，再到现在哺乳期，基本是我在料理家里的餐食，不说精通，也是颇有见地的，大家有这方面疑问的也可以留言问我，一定知无不答。我们今天要介绍的是很常见的一个汤，排骨菌菇汤。排骨中含有丰富的蛋白质和铁，菌菇中含有飞夺的氨基酸，有助于胎儿发育、儿童成长以及治理发育，是价廉物美的滋补汤煲。尤其是，像我们家宝宝是过敏体质，哺乳期的妈妈饮食是需要十分注意的，很多事物容易引起过敏的，这个汤就很好，几乎不会对孩子造成过敏。下面我们就详细介绍下这个汤的做法吧。
排骨菌菇汤
食材：排骨一斤，金针菇若干、干香菇若干、黑木耳若干
调味料：盐、汤
制作步骤：
1、干香菇用温水泡发，干黑木耳用温水泡发。
2、金针菇买有根部的，比较新鲜，口感更好，切掉根部。
3、泡发的黑木耳、香菇洗净，香菇一切二，金针菇洗净，待用。
4、这里重点说一下预处理排骨：排骨建议放入冷水锅中煮沸，然后冲洗干净，在与生姜和料酒一起放入锅中大火煮开，小火煮半小时，这样做好的排骨高汤（不加盐）是可以放冰箱储存3天左右的，随时可以拿出来做汤。（建议方法是放入电饭锅中选择煮饭键一颗）
5、汤锅内放入预处理过的排骨和高汤，倒入菌菇和黑木耳，再加入适量的清水。最后加适量的盐和糖，盐和糖基本比例1:1即可。
6、大火煮开，小火慢煮30分钟到一小时即可。
小贴士：
1、泡发过的菌菇和黑木耳，要记得用清水冲洗干净，因为会有沙子在其中。
2、泡发过的香菇水不要倒，静止后，上面清澈的水可以倒入锅中一起烧，味道更浓郁。
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