1芥菜淮山炒虾仁 材料芥菜150克虾仁150克淮山200克蒜头去衣拍碎15克椒件10克葱段10克，盐糖生抽米酒花生油各适量做法 1首先将芥菜洗干净，然后切成大块，再放到开水里面烫一下捞出来备用。
相信许多人都喜欢吃海鲜，随着人们生活条件也越来越好，海鲜也变得越来越加长海鲜有一种独特的口感，虾仁是一种非常美味的食材，作为海鲜，吃虾仁是比较方便的，虾仁的制作方法也是有多种多样的，虾仁一般怎么做才好吃让我。
1材料虾仁，黄瓜，姜，葱，糖，盐，酱油，淀粉2黄瓜洗净切丁，虾去皮，虾线洗净备用姜葱洗净切丝3锅中放油，放入姜丝虾煸炒片刻4放入糖葱黄瓜丁酱油盐水淀粉，出锅。
1鲜虾去壳剥出虾仁2铁观音加冷水泡开3虾仁加入茶汤，小苏打抓匀腌制半小时左右4清水洗净，用纸吸干上面的水分5重新加入盐，鸡精，茶汤抓匀醒10分钟，加入淀粉，色拉油抓匀6油加热后加入虾仁7小火划散。
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