1、步骤1新鲜的大蒜，剥去外面的老皮，根部也挖去较硬的部分这里的新鲜大蒜是指刚刚从土里挖出来，外面的蒜衣还是嫩的那种大蒜如果晒干了就不能做糖蒜了，只能剥光了腌腊八蒜2全部处理好的大蒜，用清水浸泡，这。
2、腌糖蒜的做法1农户家地里直接收割的新蒜 2剥去表皮，去头去尾，留大约两三层的白皮，这样腌制的时候可以延长蒜的入味时间，不至于后吃的蒜太咸3处理好的蒜 4先是用流动的水清洗一下，因为有的地方还是会有。
3、1腌糖蒜选用白皮大蒜，汁水比较足，辛辣味也没有那么浓郁，口感更脆一些2把大蒜外面的老皮去掉两层，里面要留2层皮不要剥掉3准备一些凉开水把大蒜简单地清洗一下4然后再另外准备一盆凉开水，再加入5克盐。
4、1糖蒜腌制方法一 主料大蒜，红糖，白醋，食盐，酱油 步骤1把大蒜剥皮，清洗干净备用2烧一锅水，放入食盐溶解后关火，把准备好的大蒜浸泡在盐水中，大约20分钟后沥干取出3刚刚浸泡大蒜的食盐水继续加。
5、存储方法将糖蒜放置于腌制的糖水中，然后将罐子放置于阴凉干燥的环境下，随吃随取营养作用糖蒜是江浙沪地区和北方地区的风味小吃，是传统的腌制食品糖蒜颜色为白色，是半透明状态，是酱菜之中的上等品糖蒜是一种。
6、醋花椒大料备好6把酱油醋花椒大料白糖和水倒入锅里，大火煮开然后关火晾凉7控干水分的大蒜放入容器里8倒入熬好的蒜汤，末过大蒜，然后盖上盖子，等待10天左右就可以吃了9腌糖蒜成品图。
7、糖蒜最正宗的做法 准备材料蒜头约1500克，香醋900毫升，白糖300克，容器一个 做法步骤第一步买回来的大蒜先把外面的老皮剥掉两层，外皮去掉后，大蒜看起来非常的干净 第二步把大蒜的头部和尾部切掉 第三步准备一。
8、1做好选择白皮鲜蒜2注意掌握好蒜醋糖的比例3把鲜蒜一定要去除老皮4泡蒜腌蒜用水一定要用凉开水，而不要用生水5刀腌糖蒜的容器一定要进行无水处理6腌糖蒜的水一定要完全没过蒜7。
9、下面为你介绍几种糖蒜的家常腌制方法方法一 主料大蒜白皮800克 调料白砂糖50克，白醋400克特色酸甜可口制作步骤1白皮蒜加工的须梗适当去掉一部分，再剥掉两层表皮，放入清水里浸泡7天，每天换水一次。
10、谢邀，我是一名美食爱好者，很高兴回答你这个问题 话说腌糖蒜是于去年始，如果说想当初尚属摸索阶段，那么现如今便是成竹在胸啦时下的鲜蒜也到了销售末期，其价格也落到了最低价，所以呢美味制作正当时哦无需大费周。
11、腌糖醋蒜头做法食材食盐5克香醋80克白糖80克大蒜头480克辅料凉开水200克具体步骤1准备好新鲜大蒜头2去皮洗净后，沥干水份3倒入容器中加放食盐和白糖4倒入香醋5再倒入凉开水6。
12、1主料大蒜5斤白糖2斤盐100克香醋50克2辅料水4斤3新鲜的大蒜，剥去外面的老皮，根部也挖去较硬的部分这里的新鲜大蒜是指刚刚从土里挖出来，外面的蒜衣还是嫩的那种大蒜如果晒干了就不能做糖。
13、4锅里烧水，放入红糖和香醋，煮至糖全部化开5玻璃坛子消毒清洗干净，擦干水分，放入蒜6待煮好的糖醋水凉后倒入，盖好盖子，坛沿里倒入纯净水密封好7放置2个月，糖醋蒜就做好了。
14、糖蒜，也称糖醋蒜甜蒜，是一种南北皆有的酱菜，做法是将红糖白糖亦可白醋白酒酱油及食盐兑水后，腌渍大蒜而成，颜色为白色或浅褐色，呈半透明状，口感酸甜嫩爽糖蒜由蒜制成，颜色为白色或浅褐色，呈半透明。
15、做糖醋蒜方法如下1备料剥皮蒜头100克食盐10克食醋533克白糖167克2漂洗把剥皮蒜头用清水漂洗并浸泡4～6小时，除去泥沙杂质，然后沥干水分3腌渍按蒜头总量的10%用盐，先在缸底铺一层盐，然后。
16、腌制糖蒜 这个腌制糖蒜的方法，是N多年前跟我奶奶学会的用白醋腌制糖蒜也可以，但是一定要买酿造白醋啊我每年都要腌上一些，到了冬天我才打开罐子吃虽然蒜不辣后就可以吃了，但是，糖蒜的口感最好的时候是入冬后。
17、头糖蒜来吃，口感脆爽，酸甜入味，开胃好吃，糖蒜每个地方都会做，做法也都不一样，适合自己的口感最好，现在大蒜也快成熟了，又到了腌制糖蒜的季节了，今年我也还要再腌制一点，去年的基本上已经吃过了，下面就来分享一下正宗糖蒜的腌制方法。